Mohnpudding

Die Gelatine in kalten Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Das Mohnback mit dem Quark und dem Frischkäse sowie dem Zucker verrühren. Die Gelatine tropfnass in einem Topf geben und auflösen, 2 EL der Mohncreme dazugeben, verrühren und die Mischung unter die restliche Creme rühren. Die steif geschlagene Sahne unterziehen und die Masse in 4 mit Frischhaltefolie ausgekleidete Förmchen füllen. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Mohncreme in Dessertschälchen stürzen, mit dem Feigenkompott beträufeln und mit Schokoladenecken garniert servieren.