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Chloridmangel – selten aber gefährlich

Chloridmangel – selten aber gefährlich

Chloridmangel kann durch starkes Erbrechen oder heftigen Durchfall entstehen. Die Folgen reichen von abgeflachter Atmung bis hin zu Herzfunktionsstörungen.

Eisen – lebenswichtig für den menschlichen Körper

Eisen – lebenswichtig für den menschlichen Körper

So wichtig ist das Spurenelement Eisen

Fluorid – wichtiges Spurenelement für Knochen und Zähne

Fluorid – wichtiges Spurenelement für Knochen und Zähne

Alles, was Sie über das Spurenelement Fluorid wissen sollten.

Fluoridmangel macht auch die schönsten Zähne kaputt

Fluoridmangel macht auch die schönsten Zähne kaputt

Alles, was Sie über Fluoridmangel wissen müssen.

Jodmangel – Mangelnährstoff weltweit

Jodmangel – Mangelnährstoff weltweit

Eine regelmäßige Zufuhr von jodiertem Kochsalz bietet eine gute Prophylaxe gegen Jodmangel.

Phosphatmangel

Mit Phosphatmangel ist nicht zu spaßen: Sinkt der Gehalt im Blut, kann das den Mineralstoffwechsel stören und die Versorgung der Zellen gefährden.

Phosphat

In der menschlichen Ernährung spielt Phosphat eine wichtige Rolle. Zusammen mit Kalzium bildet es die mineralische Grundsubstanz der Knochen und Zähne. Es ist also in großer Menge im Körper vorhanden.

Kalium: Zellwachstum für den Menschen

Kalium: Zellwachstum für den Menschen

Wofür benötigt der Körper Kalium?

Calcium – stabilisiert die Knochensubstanz

Calcium – stabilisiert die Knochensubstanz

Der wichtigste Knochen- und Zahnbaustein des Körpers ist Calcium.

Natriummangel

Natriummangel kann ernste Konsequenzen nach sich ziehen: Sie reichen von Müdigkeit über Bewusstseinsausfälle bis hin zu neurologischen Störungen.

Kalziummangel geht an die Knochen

Kalziummangel geht an die Knochen

Vorsicht Kalziummangel: Besonders Frauen sollten auf eine ausreichende Kalzium-Zufuhr achten.

Kupfer – lebenswichtig für den menschlichen Körper

Kupfer – lebenswichtig für den menschlichen Körper

Kupfer ist ein notwendiges Spurenelement, das eine wichtige Rolle bei Bildung von roten Blutkörperchen besitzt.

Mineralstoffreiche Ernährung funktioniert

Mineralstoffreiche Ernährung funktioniert

Die tägliche Menge an Mineralien muss für eine mineralstoffreiche Ernährung oft nicht hoch sein. Da die Stoffe aber lebenswichtig sind, fällt ihr Mangel schnell auf.

Kupfermangel verringert die sportliche Leistungsfähigkeit

Kupfermangel verringert die sportliche Leistungsfähigkeit

Kupfermangel ist meist gleichbedeutend mit Eisenmangel und damit Sauerstoffmangel. Abhilfe ist einfach: kupferreiche Nahrung, z.B. Leber, Muscheln und Vollkorn.

Darum sind Mineralstoffe in Lebensmitteln so wichtig!

Darum sind Mineralstoffe in Lebensmitteln so wichtig!

Mineralstoffe sind lebensnotwendige Nährstoffe. Achten Sie daher auf mineralstoffreiche Lebensmittel in der Ernährung. EAT SMARTER verrät, wo Sie zugreifen sollten.

Hochleistungselement Magnesium

Hochleistungselement Magnesium

So wichtig ist Magnesium für unseren Körper

Mineralstoffe: Tabelle mit allen wichtigen Infos

Mineralstoffe: Tabelle mit allen wichtigen Infos

Mineralstoffe sind Nährstoffe, die der Körper nicht herstellen kann. Deshalb ist es besonders wichtig, auf die Inhalte von Lebensmitteln zu achten. Helfen kann eine „Tabelle Mineralstoffe“.

Spurenelemente

Spurenelemente sind für den Menschen sehr wichtig. Ein Mangel an Spurenelementen kann erhebliche Funktionsstörungen im Körper auslösen

Mengenelemente – Hilfe für den Körper

Mengenelemente – Hilfe für den Körper

Mengenelemente sind Elektrolyte. Der menschliche Körper benötigt sie für viele wichtige Funktionen. Sie regulieren unter anderem Blutdruck und Wasserhaushalt.

Mineralstoffbedarf: Wie viel braucht der Körper wirklich?

Mineralstoffbedarf: Wie viel braucht der Körper wirklich?

Der Mineralstoffbedarf ist nicht für alle gleich. Wer viel Sport treibt, benötigt mehr. Decken lässt sich der Bedarf nur über eine ausgewogene Ernährung.

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Das sind die besten

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Das sind die besten

Kohlenhydratarme Lebensmittel helfen den Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

Kohlenhydrate abends – sinnvoll oder nicht?

Kohlenhydrate abends – sinnvoll oder nicht?

Abendbrot – allein im Wort stecken Kohlenhydrate. Doch sollte man lieber darauf verzichten? Low Carb-Befürworter sagen ja, doch haben sie Recht?

Diese Lebensmittel enthalten die besten Kohlenhydrate

Diese Lebensmittel enthalten die besten Kohlenhydrate

Wer körperlich und geistig fit bleiben will benötigt Kohlenhydrate – In welchen Lebensmitteln sie stecken und wie sie sich unterscheiden.

Kohlenhydrate – unser wichtigster Energielieferant

Kohlenhydrate – unser wichtigster Energielieferant

Kohlenhydrate – Grundnährstoff der hauptsächlich in pflanzlicher Nahrung vorkommt. Zu den Kohlenhydraten zählen alle Zucker- und Stärkearten und fast alle Ballaststoffe.

Pasta und Co – das sind kohlenhydratreiche Lebensmittel

Pasta und Co – das sind kohlenhydratreiche Lebensmittel

Kohlenhydratreiche Lebensmittel sind der Treibstoff für Sportler – Fehlen sie im Ernährungsplan ist kaum Leistung möglich.

Stevia für Diabetiker

Stevia für Diabetiker

Stevia ein Süßstoff unter vielen.

Blutzuckerwerte: Alles, was Sie wissen sollten

Blutzuckerwerte: Alles, was Sie wissen sollten

Die wichtigsten Infos & Tipps

Tagesplan für eine Ernährung bei Diabetes Typ 2

Tagesplan für eine Ernährung bei Diabetes Typ 2

Tolle Rezepte & Tipps

Diabetes Typ 1 – Lebenslang spritzen

Diabetes Typ 1 – Lebenslang spritzen

Bei Diabetes Typ 1 werden die insulinbildenden Zellen durch das eigene Immunsystem zerstört, das lebenswichtige Hormon fällt aus.

Abnehmen mt Fett funktioniert wirklich

Abnehmen mt Fett funktioniert wirklich

Low-Carb-Diäten wie die Atkins-Diät versprechen Abnehmen mit Fett und Eiweiß. Studien belegen die Wirksamkeit. Ob sie gesund sind, ist noch unklar.

Fett – lebenswichtiger Baustein und Energiequelle

Fett – lebenswichtiger Baustein und Energiequelle

Lange war der Nährstoff als Dickmacher verschrien. Doch Fett liefert nicht nur Energie, sondern ist ein essentieller Baustoff für den menschlichen Organismus.

Ungesättigte Fettsäuren: Herzgesunde Öle

Ungesättigte Fettsäuren: Herzgesunde Öle

Die Deutsche Gesellschaft empfiehlt mehr ungesättigte Fettsäuren zu verzehren. Lesen Sie hier, warum und worin die herzgesunden Öle enthalten sind.

Tierische Fette gehören dazu – aber bitte in Maßen

Tierische Fette gehören dazu – aber bitte in Maßen

Tierische und pflanzliche Fette sind wichtige Energiespeicher, aber auch Vitamin- und Geschmacksträger. Richtig gesund ist nur die richtige Mischung.

Wie viel Fett braucht mein Körper?

Wie viel Fett braucht mein Körper?

Wie Sie Ihren eigenen Fettbedarf besser einschätzen können

Gesättigte Fettsäuren: Sind Sie wirklich schädlich?

Gesättigte Fettsäuren: Sind Sie wirklich schädlich?

Wie gesund ein Lebensmittel ist, hängt auch von den enthaltenen Fettsäuren ab. Sind gesättigte Fettsäuren wirklich so schlecht wie ihr Image?

Pflanzliche Fette: Für die Gesundheit unverzichtbar

Pflanzliche Fette: Für die Gesundheit unverzichtbar

Pflanzliche Fette enthalten mehr gesunde einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren als tierische Fette. In gehärteter Form sind Pflanzenöle jedoch riskant.

Fettarm kochen für Figurbewusste

Fettarm kochen für Figurbewusste

Wer viele Kalorien bei der Zubereitung sparen will, sollte fettarm kochen. Hier kommen die Top 5 Methoden.

Wichtige Vitamine für die Haare

Wichtige Vitamine für die Haare

Vitamine für die Haare – welche Vitamine lassen sie schön und gesund aussehen?

Wasserlösliche Vitamine: lebenswichtige Stoffe

Wasserlösliche Vitamine: lebenswichtige Stoffe

Der Körper benötigt wasserlösliche Vitamine für viele Funktionen. Da er sie nicht speichern kann, ist es ratsam, mehrmals täglich Vitamine zu sich zu nehmen.

Mit der Vitamintabelle zu gesunder Ernährung

Mit der Vitamintabelle zu gesunder Ernährung

Anhand einer Vitamintabelle ist es möglich, sich einen Überblick über den eigenen Bedarf an Vitaminen und mögliche Mangelerscheinungen zu verschaffen.

Mädchen für alles: Folsäure hilft dem Körper

Mädchen für alles: Folsäure hilft dem Körper

Folsäure ist ein multifunktionales Vitamin, das Allergien und Asthma zu verhindern vermag. Daher raten Ärzte, vor und während der Schwangerschaft verstärkt Folsäure einzunehmen.

Folsäure-Mangel: Die meisten nehmen zu wenig Folsäure zu sich

Folsäure-Mangel: Die meisten nehmen zu wenig Folsäure zu sich

Folsäure-Mangel ist in Deutschland weit verbreitet, wird aber wegen seiner unspezifischen Symptome wie Müdigkeit und Konzentrationsschwäche selten erkannt.

Vitaminspritze – sinnvoll oder nicht?

Vitaminspritze – sinnvoll oder nicht?

Menschen, die viel Sport treiben, haben einen erhöhten Bedarf an Vitaminen, da ihr Stoffwechsel auf Hochtouren läuft.

Vitaminreiche Lebensmittel: Das sind die wichtigsten

Vitaminreiche Lebensmittel: Das sind die wichtigsten

Vitaminreiche Lebensmittel gelten als Inbegriff gesunder Ernährung – allerdings machen ihnen Hitze, Licht und Sauerstoff zu schaffen.

Vitaminpräparate – So steht es um Nutzen und Wirkung

Vitaminpräparate – So steht es um Nutzen und Wirkung

Auch wenn die Wirkung von Vitaminpräparaten als Nahrungsergänzung wissenschaftlich nicht belegt ist, ist ihre Einnahme manchmal notwendig.

Vitamine – Energielieferanten des Körpers

Vitamine – Energielieferanten des Körpers

Der menschliche Organismus benötigt Vitamine für überlebenswichtige Funktionen. Der Körper kann sie aber nur in geringen Mengen selber herstellen.

Vitamin-K-Mangel: Vorsicht ist geboten bei Antibiotikabehandlungen

Vitamin-K-Mangel: Vorsicht ist geboten bei Antibiotikabehandlungen

Vitamin K steckt in vielen Lebensmitteln, Mangelzustände sind selten. Da bei Vitamin-K-Mangel die Blutgerinnung gestört ist, können Blutungen auftreten.

Abnehmen mit Eiweiß – der Sattmacher-Trick

Abnehmen mit Eiweiß – der Sattmacher-Trick

Eiweißdiäten gehören zu den populären Low-Carb-Diäten – Kohlenhydrate werden durch Proteine ersetzt, die den Stoffwechsel so ankurbeln, dass mehr Fett verbrannt wird.