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Gelbe Wunderwurzel?

Currypaste selber machen: Hier zeigen wir Ihnen, wie das ganz einfach und schnell klappt.

So kochen Sie die Wurzel richtig

Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kälter werden, dann ist mir besonders nach wärmenden Gerichten wie Suppe, Eintöpfe & Co. Eines meiner Lieblingsrezepte ist dieses simple vegetarische Curry. Süßkartoffel und Blumenkohl liefern Aroma, Ingwer und Curry die nötige Schärfe und Kokosmilch rundet das Gericht zu einem harmonischen Ganzen ab.

„Einheit ist Vielfalt“ – Indiens Leitspruch spiegelt sich auch in der Küche wider: Fruchtige Chutneys, erfrischende Lassis und würzige Currys. EAT SMARTER zeigt Ihnen die leckersten Gerichte des Landes.

Was Sie über Kurkuma wissen sollten