Italienische Ernährung

Einfache Minestrone
Einfache Minestrone
So lassen sich Gnudi selber machen
So lassen sich Gnudi selber machen
Das Wort „Gnudi“ klingt extrem niedlich, doch was verbirgt sich dahinter eigentlich? Gnudi sind kleine Ricotta-Klößchen, die ohne Probleme Gnocchi Konkurrenz machen können und sich leicht zubereiten lassen.
Bresaola
Bresaola
Bresaola gehört zum Feinsten, was Italien zu bieten hat. Aber woraus besteht Bresaola, und was steckt alles drin? Hier klicken!
So gelingt ein cremiges Risotto
So gelingt ein cremiges Risotto
Das leckere Reisgericht mit italienischen Wurzeln ist allseits beliebt, und das zu Recht: Denn es ist nicht nur ganz einfach in der Zubereitung, sondern kann auch geschmacklich immer wieder neu interpretiert werden.
Entdecken Sie Rom!
Entdecken Sie Rom!
Pizza, Pasta und Gelato – unser Autor hat sich in Rom auf die Suche nach dem besten Essen begeben – ganz langsam und gelassen, so wie es die Römer vorleben.
So leicht lässt sich eine Low-Carb-Pizza selber machen
So leicht lässt sich eine Low-Carb-Pizza selber machen
Pizza geht auch Low Carb!
8 dicke Kalorienfallen beim Italiener
8 dicke Kalorienfallen beim Italiener
Die dicksten Kalorienfallen im Restaurant ganz einfach umgehen.
So können Sie ganz einfach Antipasti selber machen
So können Sie ganz einfach Antipasti selber machen
Caprese, Carpaccio oder Bruschetta: Hier gibt es Tipps, wie Sie schnell und einfach Antipasti selber machen können.
Rucola (Rauke)
Rucola (Rauke)
Würzig-scharfe Rauke
Burrata: cremiger Trendkäse aus Apulien
Burrata: cremiger Trendkäse aus Apulien
Er kommt aus Apulien und schmeckt einfach genial: EAT SMARTER stellt den Trendkäse Burrata vor.
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor