7-Tage-Körner-Kur: Das sollten Sie wissen

7-Tage-Körner-Kur: Das steht auf dem Diätplan

Eine Woche Getreide – damit soll der Darm in Schwung kommen, bis die Pfunde purzeln. Bei der 7-Tage-Körner-Kur verzehren Sie dreimal täglich einen in Wasser gequollenen Getreidebrei, zum Beispiel Weizenschrot, Hirse, Hafergrütze oder Naturreis.

Die Getreideportionen werden mit Obst, Gemüse, Milchprodukten, Gemüsebrühe, Nüssen und Honig angerichtet und mit frischen Kräutern verfeinert. Zucker und Salz sind nicht erlaubt. Als Zwischenmahlzeit wird Obst empfohlen. Fleisch, Eier, Fisch, kalorienhaltige Getränke oder Alkohol sind tabu.

Beispiel-Speiseplan eines Tages:

Jeder Tag enthält drei einfache, sättigende Mahlzeiten auf Basis von Körnern:

• Frühstück: Gekochter Hirsebrei mit Apfel und Zimt
• Mittagessen: Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kräutern
• Abendessen: Linsensalat mit Sonnenblumenkernen und Gemüse

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7-Tage-Körner-Kur: Die Idee dahinter

Die kalorienreduzierte Diät ist fettarm und kohlenhydratreich. Das Getreide und Gemüse liefert Mineralstoffe und Ballaststoffe, die satt machen. Da die Kalorienzufuhr mit durchschnittlich 900 kcal pro Tag niedrig ist, soll der Körper laut Erfinder Dr. Jürgen Weihofen an seine Fettreserven gehen und pro Woche 1,8 Kilogramm Körperfett verlieren. Er verspricht einen Gewichtsverlust von zwei bis drei Kilo pro Woche, ohne dabei zu hungern.

Hier finden Sie alle Diäten von A bis Z

Risiken und Nachteile der Kur

Die Kalorienzufuhr ist zu niedrig, deckt nicht einmal den Grundumsatz. Da die Mahlzeiten zu wenig Eiweiß, Fett und lebensnotwendige Nährstoffe enthalten, kann es auf Dauer zu Nährstoffdefiziten kommen. Die große Ballaststoffmenge kann anfangs Darmbeschwerden wie Blähungen verursachen.

Nach ein paar Tagen wird die Körner-Kost eintönig. Eine Kurwoche ist sinnvoll, um die Verdauung anzuregen und den Darm zu sanieren. Als Dauerernährung ist die Körner-Kur jedoch nicht geeignet.

Für wen ist die 7-Tage-Körner-Kur geeignet?

Die Kur ist für alle, die ihren Körper entlasten und eine kurze Detox-Phase einlegen möchten. Sie kann zudem ein guter Einstieg in eine bewusstere und gesündere Ernährung sein. 

Nicht geeignet ist die Kur jedoch für Menschen mit bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen oder Unverträglichkeiten gegenüber Vollkornprodukten oder Getreide.

Wissen zum Mitnehmen:

Die 7-Tage-Körner-Kur ist eine kalorienarme, ballaststoffreiche Diät, die auf drei tägliche Mahlzeiten aus gequollenem Getreide mit Gemüse, Obst und Milchprodukten setzt. Sie soll den Darm entlasten, die Verdauung anregen und den Einstieg in eine gesündere Ernährung erleichtern.

Mit rund 900 kcal pro Tag verspricht die Kur einen Gewichtsverlust von bis zu drei Kilogramm pro Woche, ist sie kalorientechnisch deutlich unter dem empfohlenen Mindestbedarf. Zudem birgt sie Risiken wie Nährstoffmangel und Verdauungsbeschwerden. Als kurze Detox-Kur ist sie geeignet, aber nicht als dauerhafte Ernährungsform.