6 Dinge, die Sie über Stevia wissen sollten

Als die Europäische Union (EU) im Dezember 2011 Steviolglycoside – einen aus den Blättern der Stevia-Pflanze gewonnenen Süßstoff – auf dem europäischen Markt zuließ, verkündete manch ein Experte eine Zucker-Revolution. Doch auf dem Lebensmittelmarkt durchgesetzt hat sich der Zuckerersatz bislang nicht. EAT SMARTER verrät Ihnen 6 Fakten, die Sie dennoch über Stevia wissen sollten.