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Ausgebackener Blumenkohl

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Ausgebackener Blumenkohl
686
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett74,48 g
gesättigte Fettsäuren11,08 g
Eiweiß / Protein4,55 g
Ballaststoffe4,69 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien686
Kohlenhydrate/g9,88
Cholesterin/mg1,08
Vitamin A/mg29,32
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,06
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,15
Niacin/mg2,08
Vitamin B₆/mg0,33
Folsäure/μg85,5
Pantothensäure/mg1,04
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg132,22
Kalium/mg454,64
Kalzium/mg50,85
Magnesium/mg30
Eisen/mg1,12
Zink/mg0,96
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
300 ml
2 EL
Chermoula (arabische Gewürzmischung)
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Blumenkohl waschen und in kochendem Salzwasser 5-7 Minuten blanchieren. Herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Reichlich Öl in einem Topf erhitzen. Den Blumenkohl rundum im heißen Öl goldbraun fritieren. Herausnehmen und beiseite legen.

Schritt 3/3

Chamoula kurz im verbleibenden Öl auflösen. Den Blumenkohl auf kleine Teller anrichten und mit dem gewürztem Öl übergossen servieren.

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