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Ausgebackener Blumenkohl

Rezeptautor: EAT SMARTER
Ausgebackener Blumenkohl
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686
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
300 ml
2 EL
Chermoula (arabische Gewürzmischung)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Blumenkohl waschen und in kochendem Salzwasser 5-7 Minuten blanchieren. Herausnehmen und abtropfen lassen.

Schritt 2/3

Reichlich Öl in einem Topf erhitzen. Den Blumenkohl rundum im heißen Öl goldbraun fritieren. Herausnehmen und beiseite legen.

Schritt 3/3

Chamoula kurz im verbleibenden Öl auflösen. Den Blumenkohl auf kleine Teller anrichten und mit dem gewürztem Öl übergossen servieren.

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