Cognac-Kirschen mit Schokolade

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Cognac-Kirschen mit Schokolade
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Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
500 g Herzkirsche mit Stiel
250 ml Cognac
600 g weisse Kuvertüre
100 g Kokosraspel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HerzkirscheKokosraspel
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Zubereitungsschritte

1.
Kirschen vorsichtig waschen, die Stiele nicht entfernen, abtropfen lassen, in eine Schale geben, mit dem Cognac übergiessen und zugedeckt für 14 Tage in den Kühlschrank stellen. Die Kirschen müssen immer mit Cognac bedeckt sein.
2.
Dann die Kirschen abtropfen lassen und gut trocken tupfen.
3.
Die Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen. Die trockenen Kirschen am Stiel fassen und in die Kuvertüre tauchen. Auf einem Kuchengitter oder Backpapier kurz anziehen lassen, mit Kokosraspel bestreuen und trocknen lassen.
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