Dorade mit italienischer Kräutersauce

Einfach goldig und heiß begehrt: Die Dorade gilt zu Recht als guter Fang, denn sie schmeckt nicht nur köstlich – sie hat außerdem beachtliche innere Werte.

Von italienischen Restaurants bis in die Kühltheke – leckere Gnocchi sind kein Geheimtipp mehr. Selbstgemachte Gnocchi brauchen zwar etwas länger als das Fertigprodukt, schmecken dafür umso besser. Und das geht ganz einfach: Lesen Sie hier, wie Sie Gnocchi selber machen können.

Warum lieben wir alles, was mit Käse überbacken aus dem Backofen kommt? Ganz einfach: Weil es eine so unwiderstehlich krosse Kruste hat! Die darf man sich übrigens ruhig schmecken lassen – immerhin meinen manche Ernährungsexperten sogar, dass die Röststoffe darin die Produktion körpereigener Glücksstoffe ankurbeln. Ob's stimmt, ist bisher nicht nachgewiesen. Aber egal, denn glücklich machen Köstlichkeiten aus dem Ofen auf jeden Fall!