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Marzipankonfekt

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Marzipankonfekt
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 12 h 30 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
200 g
100 g
100 g
4 EL
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
Außerdem
100 g
Papierförmchen für Pralinen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Mandeln mit kochendem Wasser einige Sekunden überbrühen, dann in einem Sieb abgießen und die Haut abziehen.

Schritt 2/3

Mandeln trockentupfen und über Nacht an einem warmen Ort trocknen. Mandeln sehr fein mahlen und mit dem Likör, Puderzucker unter das Marzipan kneten. Die Masse zu kleinen Kugeln formen (ca. ⌀ 2- 3cm).

Schritt 3/3

Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Kugeln bis zur Hälfte tauchen und in die Papierförmchen setzen. Mit kandierten Orangenstücken garnieren.

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