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Mohnkuchen

Mohnkuchen
1 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Kastenform)
250 g Mehl
150 g Butter
125 g Joghurt
150 g Zucker
3 Eier
1 P. Mohnback
1 TL Orangenschale
Hier kaufen!75 g Orangeat gehackt
½ Päckchen Backpulver
Butter für die Form
Mehl für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren, dann Joghurt, Mehl, Backpulver, Mohnback, Orangenabrieb und Orangeat zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

2

In eine gebutterte und bemehlte Kastenform füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 45-50 Min. backen (Hölzchenprobe). Dann aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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