Hamburgisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Hier finden Sie original Hamburgische Rezepte. Vielfältige Fischgerichte sind das Markenzeichen der Hamburger Küche, sei es die berüchtigte Hamburger Aalsuppe, das Kultgericht Labskaus oder der Klassiker Pannfisch, für Fischliebhaber hat Hamburg einiges zu bieten. Doch Hamburgische Rezepte umweht auch schon immer ein Hauch Internnationalität – Schuld daran ist der Hafen mit seinen zahlreichen Importen aus fernen Ländern. Das alte Land versorgt Hamburg mit frischem Obst und Gemüse. Finden Sie in dieser Sammlung typisch Hamburgische Rezepte von EAT SMARTER ganz nach Ihrem Geschmack.

28 Hamburgisch Rezepte

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Kalorien
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Health Score

Labskaus – smarter Rezept

Brainfood: Essen fürs Hirn

Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

45 Min.

45 Min.

647 kcal

Radieschen-Matjes-Tatar Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Radieschen-Matjes-Tatar

auf Vollkornbrot

20 Min.

30 Min.

250 kcal

Smarte Butterkekse Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Smarte Butterkekse

in Ankerform

45 Min.

105 Min.

54 kcal

Schmalzkuchen Rezept

Regionale Küche

25 Min.

25 Min.

361 kcal

Aalsuppe Rezept

Deutscher Klassiker

60 Min.

60 Min.

616 kcal

Hamburger Labskaus Rezept

Deutscher Klassiker

Hamburger Labskaus

30 Min.

60 Min.

548 kcal

Grünkohlsuppe mit Mettwurst Rezept

Regional & saisonal

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

30 Min.

60 Min.

619 kcal

Bohnen mit Speck und Birne Rezept

Bohnen mit Speck und Birne

30 Min.

175 Min.

1056 kcal

Kartoffeln mit Sahnematjes Rezept

Kartoffeln mit Sahnematjes

35 Min.

35 Min.

580 kcal

Hamburger Apfelkuchen Rezept

Hamburger Apfelkuchen

20 Min.

90 Min.

4525 kcal

Labskaus nach Hamburger-Art Rezept

Labskaus nach Hamburger-Art

50 Min.

50 Min.

354 kcal

Beerengrütze-Tarte Rezept

Beerengrütze-Tarte

50 Min.

100 Min.

2616 kcal

Scholle mit Speckwürfeln und Kartoffeln Rezept

Scholle mit Speckwürfeln und Kartoffeln

30 Min.

65 Min.

Matjestatar-Häppchen Rezept

Matjestatar-Häppchen

40 Min.

40 Min.

597 kcal

Aalsuppe auf Hamburger-Art mit Backobst Rezept

Aalsuppe auf Hamburger-Art mit Backobst

30 Min.

120 Min.

Matjes mit Gemüse und Speck Rezept

Matjes mit Gemüse und Speck

30 Min.

30 Min.

1281 kcal

Hamburger Aalsülze Rezept

Hamburger Aalsülze

120 Min.

120 Min.

973 kcal

Hamburger Hacksteak Rezept

Hamburger Hacksteak

35 Min.

35 Min.

Hamburger Kuchen Rezept

Hamburger Kuchen

30 Min.

60 Min.

751 kcal

Hamburger warmer Kartoffelsalat Rezept

Hamburger warmer Kartoffelsalat

30 Min.

30 Min.

Klöben Hamburger Art Rezept

Klöben Hamburger Art

90 Min.

90 Min.

1609 kcal

Schellfisch auf norddeutsche Art Rezept

Schellfisch auf norddeutsche Art

30 Min.

45 Min.

262 kcal

Hamburger Speckscholle Rezept

Hamburger Speckscholle

Scholle Finkenwerder Art

20 Min.

20 Min.

633 kcal

Hamburger Krabbensuppe Rezept

Hamburger Krabbensuppe

20 Min.

80 Min.

698 kcal

Hamburger Rundstück Rezept

Hamburger Rundstück

15 Min.

50 Min.

365 kcal

Hamburger Klößchen Rezept

Hamburger Klößchen

20 Min.

35 Min.

409 kcal

Sommergemüse-Suppe (Schnüüsch) Rezept

Sommergemüse-Suppe (Schnüüsch)

(Norddeutscher Eintopf)

45 Min.

45 Min.

420 kcal

Hamburger braune Kuchen Rezept

Hamburger braune Kuchen

40 Min.

40 Min.

207 kcal

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