Brandenburger Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
58 Brandenburger Rezepte
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Bratwurst-Kürbis-Gratin Rezept
Bratwurst-Kürbis-Gratin
5
(2)

30 Min.

60 Min.

780 kcal

6,4
Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln
5
(1)

20 Min.

55 Min.

700 kcal

8,6
Eier mit Senfsoße Rezept
Eier mit Senfsoße
5
(1)

30 Min.

50 Min.

517 kcal

7,6
Eintopf mit Steckrüben Rezept
Eintopf mit Steckrüben
5
(1)

20 Min.

75 Min.

700 kcal

7,7
Königsberger Klöpse Rezept
Königsberger Klöpse
5
(1)

30 Min.

60 Min.

639 kcal

7,9
Aalsuppe Rezept
Deutscher Klassiker
Aalsuppe
5
(1)

60 Min.

60 Min.

616 kcal

8,2
Erbsencremesuppe Rezept
Erbsencremesuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

221 kcal

6,8
Strauben Rezept
Strauben
5
(1)

60 Min.

60 Min.

2167 kcal

3,8
Überbackenes Ofengemüse Rezept
Veganer Sattmacher
Überbackenes Ofengemüse
5
(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

8,7
Eier in cremiger Senfsoße Rezept
Deutscher Klassiker
Eier in cremiger Senfsoße
4
(3)

30 Min.

45 Min.

276 kcal

5,9
Zitronenmousse Rezept
Zitronenmousse
4
(1)

210 Min.

210 Min.

325 kcal

4,9
Kohlrouladen Rezept
Kohlrouladen
4
(1)

60 Min.

60 Min.

767 kcal

7,2
Kohlrouladen mit Frischkäsefüllung Rezept
Kohlrouladen mit Frischkäsefüllung
4
(1)

70 Min.

70 Min.

Schmorgurken mit Dill Rezept
Besonders kalorienarm
Schmorgurken mit Dill
3.666665
(3)

25 Min.

25 Min.

197 kcal

8,9
Steckrübeneintopf Rezept
Steckrübeneintopf
3
(1)

85 Min.

85 Min.

1518 kcal

7,6
Suppe mit Steckrübe und Gänsefleisch Rezept
Suppe mit Steckrübe und Gänsefleisch
2
(1)

45 Min.

190 Min.

930 kcal

7,9
Hasenstücke auf Rotkohl Rezept
Hasenstücke auf Rotkohl
0
(0)

45 Min.

117 Min.

Rübcheneintopf auf Teltower Art Rezept
Rübcheneintopf auf Teltower Art
0
(0)

60 Min.

60 Min.

519 kcal

7,7
Gekochte Kartoffeln mit Quark und Karotten-Porree-Gemüse Rezept
Gekochte Kartoffeln mit Quark und Karotten-Porree-Gemüse
0
(0)

50 Min.

50 Min.

461 kcal

8,7
Schweinshaxe mit Sauerkraut Rezept
Schweinshaxe mit Sauerkraut
0
(0)

40 Min.

190 Min.

369 kcal

7,9
Teltower Rübchen mit Kräutern gefüllt Rezept
Teltower Rübchen mit Kräutern gefüllt
0
(0)

40 Min.

85 Min.

654 kcal

8,9
Erbsencremesuppe Rezept
Erbsencremesuppe
0
(0)

15 Min.

45 Min.

299 kcal

9,2
Hackfleischbällchen in Kapernsoße (Königsberger Klöpse) Rezept
Hackfleischbällchen in Kapernsoße (Königsberger Klöpse)
0
(0)

60 Min.

60 Min.

611 kcal

7,4
Hackfleischbällchen in Kapernsoße mit Kartoffeln (Königsberger Klopse) Rezept
Hackfleischbällchen in Kapernsoße mit Kartoffeln (Königsberger Klopse)
0
(0)

45 Min.

75 Min.

613 kcal

7,7
Teltower Rübchen Rezept
Teltower Rübchen
0
(0)

20 Min.

50 Min.

323 kcal

5,8
Zitronenbowle (Kalte Ente) Rezept
Gute-Laune-Rezept
Zitronenbowle (Kalte Ente)
0
(0)

10 Min.

70 Min.

82 kcal

3,7
Königsberger Klöpse Rezept
Königsberger Klöpse
0
(0)

45 Min.

75 Min.

617 kcal

7,9
Eintopf mit Steckrüben und Schweinefleisch Rezept
Eintopf mit Steckrüben und Schweinefleisch
0
(0)

30 Min.

90 Min.

452 kcal

9,0
Gebratener Havelzander auf geschmorten Gurken Rezept
Gebratener Havelzander auf geschmorten Gurken
0
(0)

35 Min.

35 Min.

373 kcal

6,3
Hüftsteak mit Teltower Rübchen Rezept
Hüftsteak mit Teltower Rübchen
0
(0)

30 Min.

30 Min.

488 kcal

6,5
Gurkensuppe mit Schweinerippchen Rezept
Gurkensuppe mit Schweinerippchen
0
(0)

30 Min.

90 Min.

789 kcal

6,1
Gänsebrühe mit weißen Bohnen Rezept
Gänsebrühe mit weißen Bohnen
0
(0)

20 Min.

835 Min.

761 kcal

6,9
Kartoffeln und Lauch und Béchamelsoße Rezept
Kartoffeln und Lauch und Béchamelsoße
0
(0)

40 Min.

40 Min.

347 kcal

8,6
Königsberger Klöpse Rezept
Königsberger Klöpse
0
(0)

35 Min.

50 Min.

603 kcal

6,4
Rouladen aus Chinakohl mit Tofu und Pecannüssen Rezept
Rouladen aus Chinakohl mit Tofu und Pecannüssen
0
(0)

40 Min.

70 Min.

414 kcal

9,5
Pochierte Birnen Rezept
Pochierte Birnen
0
(0)

60 Min.

60 Min.

295 kcal

6,4
Rübeneintopf Rezept
Rübeneintopf
0
(0)

75 Min.

75 Min.

489 kcal

7,5
Erbsensuppe mit Eisbein und Speck Rezept
Erbsensuppe mit Eisbein und Speck
0
(0)

60 Min.

900 Min.

Quarkkeulchen Rezept
Quarkkeulchen
0
(0)

25 Min.

25 Min.

433 kcal

6,3
Königsberger Klopse Rezept
Königsberger Klopse
0
(0)

45 Min.

45 Min.

537 kcal

6,4
Kalte Ente Rezept
Kalte Ente
0
(0)

70 Min.

70 Min.

146 kcal

3,7
Zitronencreme Rezept
Zitronencreme
0
(0)

30 Min.

30 Min.

542 kcal

5,4
Kartoffeln mit Quark Rezept
Kartoffeln mit Quark
0
(0)

30 Min.

30 Min.

400 kcal

8,6
Eberswalder Spritzkuchen zubereiten Rezept
Eberswalder Spritzkuchen zubereiten
0
(0)

45 Min.

45 Min.

183 kcal

4,2
Forelle mit Biersauce Rezept
Forelle mit Biersauce
0
(0)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

4,0
Forelle gebacken Rezept
Forelle gebacken
0
(0)

20 Min.

45 Min.

495 kcal

8,2
Gedünstete Rübchen Rezept
Gedünstete Rübchen
0
(0)

10 Min.

20 Min.

147 kcal

7,4
Hackbällchen "Königsberger Art" mit Kapernsauce Rezept
Hackbällchen "Königsberger Art" mit Kapernsauce
0
(0)

60 Min.

60 Min.

552 kcal

7,4
  • 1
  • 2

Hier finden Sie original Brandenburger Rezepte. Bodenständig wie die Küche Brandenburgs ist, ist die Kartoffel bis jetzt unverzichtbarere Bestandteil von Brandenburger Rezepten. Eine besondere Form der Speisrübe ist nach einem brandenburgischen Ort benannt – die Teltower Rübe. Sie wird in und um das Stadt Teltow angebaut und verfeinert zahlreiche Brandenburger Rezepte. Aufgrund der zahlreichen Seen in der Region Brandenburg ist die Küche Brandenburgs äußerst fischreich. Der Fisch wird oft der mit speziellen Spreewaldsauce gereicht. Doch entdecken Sie noch viel mehr Rezepte aus Brandenburg mit der praktischen Liste für Brandenburger Rezepte von EAT SMARTER.

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