Brandenburger Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Badisch

DDR

Mecklenburgisch-Vorpommersch

38 Brandenburger Rezepte von EAT SMARTER

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Deutscher Klassiker

Aalsuppe

(2)

60 Min.

616 kcal

Bratwurst-Kürbis-Gratin

(2)

30 Min.

60 Min.

780 kcal

Klassiker mal anders

Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln

(1)

20 Min.

55 Min.

700 kcal

Eier mit Senfsoße

(1)

30 Min.

50 Min.

517 kcal

Deutscher Klassiker

Eier in cremiger Senfsoße

(4)

30 Min.

45 Min.

276 kcal

Besonders kalorienarm

Schmorgurken mit Dill

(4)

25 Min.

197 kcal

Rübcheneintopf auf Teltower Art

(0)

60 Min.

519 kcal

Schweinshaxe mit Sauerkraut

(0)

40 Min.

190 Min.

369 kcal

Teltower Rübchen

(0)

20 Min.

50 Min.

323 kcal

Gute-Laune-Rezept

Zitronenbowle (Kalte Ente)

(0)

10 Min.

70 Min.

82 kcal

Kartoffeln und Lauch und Béchamelsoße

(0)

40 Min.

347 kcal

Forelle gebacken

(0)

20 Min.

45 Min.

495 kcal

Weißweinbowle mit Aprikosen, Zitronenschale und Minze

(0)

80 Min.

290 kcal

Senfgurken mit Kartoffeln

(0)

20 Min.

310 kcal

Kohlrouladen wie bei Oma

(0)

75 Min.

Kohlrouladen aus Weißkohl

(0)

110 Min.

329 kcal

Eintopf mit Steckrüben

(1)

20 Min.

75 Min.

700 kcal

Quarkkeulchen

(1)

25 Min.

433 kcal

Strauben

(1)

60 Min.

2167 kcal

Veganer Sattmacher

Überbackenes Ofengemüse

(1)

20 Min.

60 Min.

339 kcal

Zitronenmousse

(1)

210 Min.

325 kcal

Kohlrouladen

(1)

60 Min.

767 kcal

Kohlrouladen mit Frischkäsefüllung

(1)

70 Min.

Suppe mit Steckrübe und Gänsefleisch

(1)

45 Min.

190 Min.

930 kcal

Gekochte Kartoffeln mit Quark und Karotten-Porree-Gemüse

(0)

50 Min.

461 kcal

Teltower Rübchen mit Kräutern gefüllt

(0)

40 Min.

85 Min.

654 kcal

Gebratener Havelzander auf geschmorten Gurken

(0)

35 Min.

373 kcal

Pochierte Birnen

(0)

60 Min.

295 kcal

Rübeneintopf

(0)

75 Min.

489 kcal

Zitronencreme

(0)

30 Min.

542 kcal

Kartoffeln mit Quark

(0)

30 Min.

400 kcal

Eberswalder Spritzkuchen zubereiten

(0)

45 Min.

183 kcal

Gedünstete Rübchen

(0)

10 Min.

20 Min.

147 kcal

Hackbällchen "Königsberger Art" mit Kapernsauce

(0)

60 Min.

552 kcal

Erbsencremesuppe mit Räucherfisch

(0)

30 Min.

50 Min.

346 kcal

Quarkkeulchen

(0)

25 Min.

335 kcal

Zander auf Lauchgemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

Hühner-Spargelsuppe

(0)

35 Min.

200 Min.

1181 kcal

Hier finden Sie original Brandenburger Rezepte. Bodenständig wie die Küche Brandenburgs ist, ist die Kartoffel bis jetzt unverzichtbarere Bestandteil von Brandenburger Rezepten. Eine besondere Form der Speisrübe ist nach einem brandenburgischen Ort benannt – die Teltower Rübe. Sie wird in und um das Stadt Teltow angebaut und verfeinert zahlreiche Brandenburger Rezepte. Aufgrund der zahlreichen Seen in der Region Brandenburg ist die Küche Brandenburgs äußerst fischreich. Der Fisch wird oft der mit speziellen Spreewaldsauce gereicht. Doch entdecken Sie noch viel mehr Rezepte aus Brandenburg mit der praktischen Liste für Brandenburger Rezepte von EAT SMARTER.