1

Grünkohlsuppe mit Mettwurst

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grünkohlsuppe mit Mettwurst
1
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
2
250 g
Maronen vakkumverpackt
2 EL
750 ml
200 ml
4
Pfeffer aus der Mühle
Muskat frisch gerieben
1 Prise
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Grünkohl waschen, putzen, harte Stiele entfernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln abziehen und fein hacken. Die Maronen kleiner schneiden. Die Butter in einen heißen Topf geben und die Zwiebeln darin andünsten. Die Maronen und den Grünkohl kurz mitdünsten. Dann die Brühe zugießen und geschlossen 15-20 Minuten köcheln lassen. Etwas Grünkohl herausnehmen und zur Seite legen. Die Sahne in die Suppe rühren und alles fein pürieren. Den Grünkohl wieder zugeben. Die Mettwürste in Scheiben schneiden und 4-5 Minuten in der Suppe warm werden lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken und servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

Bild des Benutzers Oldenburger
Super lecker! Wobei ich mich wundere ob Mettwurst wirklich "eatsmarter" ist. Wie auch immer, habs gekocht, genossen und werde es wieder machen!

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Prestige Kastenform für Brot und Kuchen mit 25 Jahren Garantie
VON AMAZON
19,95 €
Läuft ab in:
Prestige Kastenform für Brot und Kuchen mit 25 Jahren Garantie
VON AMAZON
15,95 €
Läuft ab in:
Prestige Kastenform für Brot und Kuchen mit 25 Jahren Garantie
VON AMAZON
17,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages