Berliner Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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68 Berliner Rezepte von EAT SMARTER
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Leckeres Spitzkohlgemüse Rezept
Superfood aus der Heimat
Leckeres Spitzkohlgemüse

mit Kalbsleber

5
(3)

25 Min.

25 Min.

523 kcal

86
Bratwurst-Kürbis-Gratin Rezept
Bratwurst-Kürbis-Gratin
5
(2)

30 Min.

60 Min.

780 kcal

64
Eier mit Senfsauce und Kartoffelpüree Rezept
Eier mit Senfsauce und Kartoffelpüree
5
(2)

40 Min.

60 Min.

535 kcal

65
Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln Rezept
Klassiker mal anders
Aal grün mit Kräutersoße und Salzkartoffeln
5
(1)

20 Min.

55 Min.

700 kcal

86
Eier mit Senfsoße Rezept
Eier mit Senfsoße
5
(1)

30 Min.

50 Min.

517 kcal

76
Eier mit Senf-Sahnesoße Rezept
Eier mit Senf-Sahnesoße
5
(1)

30 Min.

30 Min.

411 kcal

73
Pflaumenkuchen auf Berliner-Art Rezept
Backen nach Clean Eating
Pflaumenkuchen auf Berliner-Art
5
(1)

30 Min.

100 Min.

278 kcal

73
Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln Rezept
Lammtopf mit grünen Bohnen und Kartoffeln
5
(1)

40 Min.

120 Min.

412 kcal

98
Berliner Pfannkuchen Rezept
Berliner Pfannkuchen
5
(1)

90 Min.

90 Min.
Geflügel-Kalbs-Frikassee Rezept
Geflügel-Kalbs-Frikassee
5
(1)

225 Min.

225 Min.
Geflügelleber mit Apfel und Zwiebel Rezept
Geflügelleber mit Apfel und Zwiebel
5
(1)

25 Min.

35 Min.

430 kcal

68
Gebratene Leber mit Zwiebeln und Äpfeln Rezept
Gebratene Leber mit Zwiebeln und Äpfeln
5
(1)

40 Min.

40 Min.

458 kcal

79
Eier in cremiger Senfsoße Rezept
Deutscher Klassiker
Eier in cremiger Senfsoße
4.25
(4)

30 Min.

45 Min.

276 kcal

59
Schmorgurken mit Dill Rezept
Besonders kalorienarm
Schmorgurken mit Dill
4
(4)

25 Min.

25 Min.

197 kcal

89
Gebratene Hähnchenleber mit Äpfeln und Zwiebeln Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Gebratene Hähnchenleber mit Äpfeln und Zwiebeln
2.666665
(3)

30 Min.

30 Min.

391 kcal

82
Rübcheneintopf auf Teltower Art Rezept
Rübcheneintopf auf Teltower Art
0
(0)

60 Min.

60 Min.

519 kcal

77
Brot mit Gänseschmalz Rezept
Brot mit Gänseschmalz
0
(0)

10 Min.

30 Min.

699 kcal

79
Schweinshaxe mit Sauerkraut Rezept
Schweinshaxe mit Sauerkraut
0
(0)

40 Min.

190 Min.

369 kcal

79
Berliner Biersuppe Rezept
Berliner Biersuppe
0
(0)

20 Min.

20 Min.

113 kcal

60
Hackfleischbällchen in Kapernsoße (Königsberger Klöpse) Rezept
Hackfleischbällchen in Kapernsoße (Königsberger Klöpse)
0
(0)

60 Min.

60 Min.

611 kcal

74
Hackfleischbällchen in Kapernsoße mit Kartoffeln (Königsberger Klopse) Rezept
Hackfleischbällchen in Kapernsoße mit Kartoffeln (Königsberger Klopse)
0
(0)

45 Min.

75 Min.

613 kcal

77
Teltower Rübchen Rezept
Teltower Rübchen
0
(0)

20 Min.

50 Min.

323 kcal

58
Zitronenbowle (Kalte Ente) Rezept
Gute-Laune-Rezept
Zitronenbowle (Kalte Ente)
0
(0)

10 Min.

70 Min.

82 kcal

37
Eisbein mit Sauerrkaut und Erbsenstampf Rezept
Eisbein mit Sauerrkaut und Erbsenstampf
0
(0)

50 Min.

200 Min.

1356 kcal

89
Gebratener Havelzander auf geschmorten Gurken Rezept
Gebratener Havelzander auf geschmorten Gurken
0
(0)

35 Min.

35 Min.

373 kcal

63
Hackbraten mit Zwiebelsoße, Mangoldgemüse und Kartoffelpüree Rezept
Hackbraten mit Zwiebelsoße, Mangoldgemüse und Kartoffelpüree
0
(0)

40 Min.

130 Min.

1013 kcal

77
Kartoffeln und Lauch und Béchamelsoße Rezept
Kartoffeln und Lauch und Béchamelsoße
0
(0)

40 Min.

40 Min.

347 kcal

86
Kassler mit Erbsenpüree und Sauerkraut Rezept
Kassler mit Erbsenpüree und Sauerkraut
0
(0)

15 Min.

585 Min.
Berliner Weiße Rezept
Berliner Weiße
0
(0)

5 Min.

5 Min.

498 kcal

4
Kalbsleber mit Kartoffelpüree Rezept
Kalbsleber mit Kartoffelpüree
0
(0)

35 Min.

35 Min.

628 kcal

76
Hühnerfrikassee auf Berliner Art Rezept
Hühnerfrikassee auf Berliner Art
0
(0)

150 Min.

150 Min.
Holsteiner Schnitzel mit Beilagen Rezept
Holsteiner Schnitzel mit Beilagen
0
(0)

40 Min.

40 Min.

1093 kcal

59
Berliner Brot mit Gewürzen Rezept
Berliner Brot mit Gewürzen
0
(0)

45 Min.

65 Min.

3467 kcal

38
Saure Bratwürste Rezept
Saure Bratwürste
0
(0)

25 Min.

25 Min.

677 kcal

58
Gebackene Kartoffeln mit Kümmel Rezept
Gebackene Kartoffeln mit Kümmel
0
(0)

30 Min.

70 Min.

234 kcal

92
Soleier Rezept
Soleier
0
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20 Min.

35 Min.

988 kcal

86
Kalbsleber mit Zwiebeln und Äpfeln Rezept
Kalbsleber mit Zwiebeln und Äpfeln
0
(0)

50 Min.

50 Min.

488 kcal

79
Hackbällchen "Königsberger Art" mit Kapernsauce Rezept
Hackbällchen "Königsberger Art" mit Kapernsauce
0
(0)

60 Min.

60 Min.

552 kcal

74
Königsberger Klopse Rezept
Königsberger Klopse
0
(0)

30 Min.

30 Min.

527 kcal

68
Zander auf Lauchgemüse Rezept
Zander auf Lauchgemüse
0
(0)

30 Min.

60 Min.
Kohlrouladen wie bei Oma Rezept
Kohlrouladen wie bei Oma
0
(0)

75 Min.

75 Min.
Kohlrouladen aus Weißkohl Rezept
Kohlrouladen aus Weißkohl
0
(0)

110 Min.

110 Min.

329 kcal

87
Königsberger Klöpse Rezept
Königsberger Klöpse
5
(1)

30 Min.

60 Min.

639 kcal

79
Eintopf mit Steckrüben Rezept
Eintopf mit Steckrüben
5
(1)

20 Min.

75 Min.

700 kcal

77
Zitronenmousse Rezept
Zitronenmousse
4
(1)

210 Min.

210 Min.

325 kcal

49
Kohlrouladen Rezept
Kohlrouladen
4
(1)

60 Min.

60 Min.

767 kcal

72
Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln (Berliner Art) Rezept
Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln (Berliner Art)
3
(1)

15 Min.

25 Min.

437 kcal

75
Frikadellen mit Kohlrabigemüse Rezept
Frikadellen mit Kohlrabigemüse
0
(0)

35 Min.

60 Min.

733 kcal

73
  • 1
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Original Berliner Rezepte bei EAT SMARTER. Die Berliner Küche ist deftig und eher rustikal. Sie wird vielfältig beeinflusst von den Kochtraditionen aus Brandenburg, Böhmen und Mecklenburg-Vorpommern. Traditionelle Berliner Rezepte sind Eisbein oder Königsberger Klopse. Obwohl es immer wieder bestritten wird, hört man immer wieder, dass die weltweit berühmte Currywurst in Berlin erfunden worden sein soll. In jedem Fall lohnt die Berliner Küche einer genaueren Betrachtung. Hier finden Sie typisch Berliner Rezepte in praktischer Listenform zusammengefasst.

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