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Terrassen-Plätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Terrassen-Plätzchen
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1 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 35 Stück
500 g
150 g
2 TL
1
1
250 g
kalte Butter in Flöckchen
Für die Füllung
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Teig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen, runde Plätzchen mit Wellenrand in 3 verschiedenen Größen ausstechen, bei dem kleinsten in der Mitte ein Loch ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 10 Min. backen.
Schritt 3/3
Konfitüre und Gelee erwärmen, den großen und mittleren mit Konfitüre oder Gelee bestreichen, aufeinanderlegen und trocknen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

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