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Terrassen-Plätzchen

5
Durchschnitt: 5 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Terrassen-Plätzchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 15 min
Zubereitung
Kalorien:
375
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
3 / 10
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien375 kcal(18 %)
Protein6,66 g(7 %)
Fett19,03 g(16 %)
Kohlenhydrate46,48 g(31 %)
zugesetzter Zucker12,96 g(52 %)
Ballaststoffe0,03 g(0 %)
Vitamin A170,7 mg(21.338 %)
Vitamin D0,15 μg(1 %)
Vitamin E0,93 mg(8 %)
Vitamin B₁0,13 mg(13 %)
Vitamin B₂0,14 mg(13 %)
Niacin1,25 mg(10 %)
Vitamin B₆0,01 mg(1 %)
Folsäure5,27 μg(2 %)
Pantothensäure0,07 mg(1 %)
Biotin0,7 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0,17 μg(6 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium136,83 mg(3 %)
Calcium83,38 mg(8 %)
Magnesium0,78 mg(0 %)
Eisen1,71 mg(11 %)
Jod6,78 μg(3 %)
Zink0,07 mg(1 %)
gesättigte Fettsäuren11,14 g
Cholesterin78,28 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
2
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 35 Stück
Für die Füllung
500 g
150 g
2 TL
1
Vanilleschote ausgekratztes Mark
1
1
250 g
kalte Butter in Flöckchen
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Für den Teig alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen, runde Plätzchen mit Wellenrand in 3 verschiedenen Grössen ausstechen, bei dem kleinsten in der Mitte ein Loch ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 10 Min. backen.
Schritt 3/3
Konfitüre und Gelee erwärmen, den grossen und mittleren mit Konfitüre oder Gelee bestreichen, aufeinanderlegen und trocknen lassen, mit Puderzucker bestäuben.

Kommentare

 
Wie sind die Kalorienangaben zu verstehen? Ein Plätzchen hat ja wohl nicht so viele.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo Dorotheem, die Angabe gilt für 3 Plätzchen. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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