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Traubenragout

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Traubenragout
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8 Kugeln
Schoko-Minze-Eis z. B. von Langnese
2
unbehandelte Orangen
100 g
100 g
helle Traube
100 g
dunkle Traube
80 g
4
Minzetaler
2 Zweige
Puderzucker zum Bestäuben
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für die Sauce die Trauben waschen, halbieren, Kerne entfernen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Von einer Orange Zesten abreißen, dann beide auspressen.

Schritt 2/2

Orangensaft mit Zucker aufkochen, einköcheln lassen. Trauben dazugeben, kurz erhitzen. Eis auf Tellern anrichten, warme Sauce dazugeben, mit Mandeln und Orangenzesten betreuen. Minzeblättchen und frischer Minze dazugarnieren.

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