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Trüffelpralinen

Trüffelpralinen
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Hier kaufen!125 dunkle Kuvertüre
125 g Butter
Jetzt kaufen!125 g Puderzucker
Jetzt bei Amazon kaufen!150 g gemahlene, geschälte Mandeln
3 cl Eierlikör
Jetzt kaufen!4 EL Puderzucker
Kakaopulver gibt es hier.4 EL Kakaopulver
4 EL geriebene Pistazien
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kleingehackte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Butter zugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Dann Puderzucker, Mandeln und Eierlikör einrühren und die Masse im Kühlschrank erkalten lassen.
Schritt 2/2
Mit kleinen Löffeln etwas von der Masse abstechen und kleine Kugeln (ca. 2 cm ⌀) formen, diese nach Belieben in Puderzucker, Kakaopulver und Pistazien wälzen. Kühl aufbewahren.

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