Beugt Erkältungen vor
Sanddorn-Quark-Müsli
mit Trauben und Physalis
(8 Bewertungen)
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Sanddorn-Quark-Müsli - Der nussig-fruchtige Guten-Morgen-Gruß vertreibt Müdigkeit im Nu
Health Score:
80 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
420
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Mit seinem hohen Vitamin-C-Gehalt und vielen B-Vitaminen sammelt das kernige Frühstück viele Pluspunkte. Eine Portion deckt den täglichen Vitamin-C-Bedarf bereits zu 90 Prozent! Das kommt vor allem jenen zugute, die regelmäßig Medikamente einnehmen wie z.B. die Pille oder Aspirin, und dadurch mehr als andere auf eine gute Tagesversorgung angewiesen sind.
Mögen Sie es besonders ballaststoffreich? Dann streuen Sie noch 1 EL geschroteten Leinsamen oder Haferkleie über das Müsli.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 420 kcal | (20 %) | mehr | |
| Protein | 27 g | (28 %) | mehr | |
| Fett | 10 g | (9 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 53 g | (35 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4 g | (13 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 2,6 mg | (22 %) | ||
| Vitamin K | 15,2 μg | (25 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,6 mg | (55 %) | ||
| Niacin | 8,4 mg | (70 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,4 mg | (29 %) | ||
| Folsäure | 76 μg | (25 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,7 mg | (28 %) | ||
| Biotin | 17,6 μg | (39 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,5 μg | (50 %) | mehr | |
| Vitamin C | 96 mg | (101 %) | ||
| Kalium | 683 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 239 mg | (24 %) | mehr | |
| Magnesium | 84 mg | (28 %) | mehr | |
| Eisen | 3,4 mg | (23 %) | mehr | |
| Jod | 18 μg | (9 %) | mehr | |
| Zink | 2,1 mg | (26 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |||
| Harnsäure | 66 mg | |||
| Cholesterin | 1 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 29 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 300 g Magerquark
- 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure
- 4 EL Sanddornsaft
- 4 EL Nussmüsli
- 150 g helle kernlose Weintrauben
- 150 g Physalis
Zubereitung
Küchengeräte
1 Schneebesen, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 kleines Messer, 1 Arbeitsbrett
Zubereitungsschritte
1.
Quark mit Mineralwasser cremig aufschlagen.
2.
Sanddornsaft und Müsli unterrühren.
3.
Physalis aus den Blatthüllen lösen.
4.
Physalis und Trauben waschen und abtropfen lassen. Je nach Größe halbieren oder vierteln.
5.
Früchte unter die Müsli-Quark-Mischung rühren und in Schüsseln anrichten.
Kommentare
Kemneta
vom 09.02.2016.
420 kalorien pro 100 gr? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 10.02.2016.
nein, pro Portion (es sind 2 Portionen). - Antworten
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Gast
vom 08.03.2013.
Ich frage mich, ob man hierfür auch 1,5%-igen Joghurt verwenden kann?
EAT SMARTER sagt: Geht schon, lassen Sie dann das Wasser weg. Insgesamt wird es weniger cremig. - Antworten
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David
vom 08.04.2011.
Wurde hier absichtlich keine Milch verwendet? Ich finde das eine gute Alternative zu einem Müsli mit Milch zum Frühstück, für all die Leute (inkl mir) die nicht gut oder garkeine Milch vertragen. - Antworten
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