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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sanddorn-Quark-Müsli

mit Trauben und Physalis

4.75
Durchschnitt: 4.8 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Sanddorn-Quark-Müsli
420
kcal
Brennwert

Sanddorn-Quark-Müsli - Der nussig-fruchtige Guten-Morgen-Gruß vertreibt Müdigkeit im Nu

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
Noch smarter
Nährwerte

Mit seinem hohen Vitamin-C-Gehalt und vielen B-Vitaminen sammelt das kernige Frühstück viele Pluspunkte. Eine Portion deckt den täglichen Vitamin-C-Bedarf bereits zu 90 Prozent! Das kommt vor allem jenen zugute, die regelmäßig Medikamente einnehmen wie z.B. die Pille oder Aspirin, und dadurch mehr als andere auf eine gute Tagesversorgung angewiesen sind.

Mögen Sie es besonders ballaststoffreich? Dann streuen Sie noch 1 EL geschroteten Leinsamen oder Haferkleie über das Müsli.

Fett10 g
gesättigte Fettsäuren1,3 g
Eiweiß / Protein27 g
Ballaststoffe4 g
zugesetzter Zucker4 g
Kalorien420
1 Portion enthält
Brennwert420
Eiweiß/Protein/g27
Fett/g10
gesättigte Fettsäuren/g1,3
Kohlenhydrate/g53
zugesetzter Zucker/g4
Ballaststoffe/g4
BE4,5
Cholesterin/mg1
Harnsäure/mg66
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,6
Vitamin B₁/mg0,3
Vitamin B₂/mg0,6
Niacin/mg8,4
Vitamin B₆/mg0,4
Folsäure/μg76
Pantothensäure/mg1,7
Biotin/μg17,6
Vitamin B₁₂/μg1,5
Vitamin C/mg96
Kalium/mg683
Kalzium/mg239
Magnesium/mg84
Eisen/mg3,4
Jod/μg18
Zink/mg2,1

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Küchengeräte

1 Schneebesen, 1 Schüssel, 1 Esslöffel, 1 kleines Messer, 1 Arbeitsbrett

Zutaten

für 2 Portionen
300 g
2 EL
Mineralwasser mit Kohlensäure
4 EL
4 EL
150 g
helle kernlose Weintrauben
150 g
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Sanddorn-Quark-Müsli Zubereitung Schritt 1
Quark mit Mineralwasser cremig aufschlagen.
Schritt 2/5
Sanddorn-Quark-Müsli Zubereitung Schritt 2
Sanddornsaft und Müsli unterrühren.
Schritt 3/5
Sanddorn-Quark-Müsli Zubereitung Schritt 3
Physalis aus den Blatthüllen lösen.
Schritt 4/5
Sanddorn-Quark-Müsli Zubereitung Schritt 4
Physalis und Trauben waschen und abtropfen lassen. Je nach Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 5/5
Sanddorn-Quark-Müsli Zubereitung Schritt 5
Früchte unter die Müsli-Quark-Mischung rühren und in Schüsseln anrichten.

Kommentare

 
420 kalorien pro 100 gr?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
nein, pro Portion (es sind 2 Portionen).
 
Ich frage mich, ob man hierfür auch 1,5%-igen Joghurt verwenden kann? EAT SMARTER sagt: Geht schon, lassen Sie dann das Wasser weg. Insgesamt wird es weniger cremig.
 
Wurde hier absichtlich keine Milch verwendet? Ich finde das eine gute Alternative zu einem Müsli mit Milch zum Frühstück, für all die Leute (inkl mir) die nicht gut oder garkeine Milch vertragen.

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