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E 304 ist auch unter dem Namen Ascorbinsäureester, Fettsäureester der Ascorbinsäure sowie Ascorbylpalmitat bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel und Stabilisatoren.

E 302 (Calcium-L-Ascorbat)

E 302 ist auch unter dem Namen Calcium-L-Ascorbat bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel und Stabilisatoren.

E 301 (Natrium-L-Ascorbat)

E 301 ist auch unter dem Namen Natrium-L-Ascorbat bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel und Stabilisatoren.

E 300 (Ascorbinsäure)

E 300 ist auch unter dem Namen Ascorbinsäure oder Vitamin C bekannt und gehört zur Klasse der Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel und Stabilisatoren.

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E 1105 (Lysozym)

E 1105 ist auch unter dem Namen Lysozym bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 285 (Borax)

E 285 ist auch unter dem Namen Borax und Natriumtetraborat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 284 (Borsäure)

E 284 ist auch unter dem Namen Borsäure oder auch Orthoborsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 282 (Calciumpropionat)

E 282 ist auch unter dem Namen Calciumpropionat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 281 (Natriumpropionat)

E 281 ist auch unter dem Namen Natriumpropionat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 280 (Propionsäure)

E 280 ist auch unter dem Namen Propionsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 270 (Milchsäure)

E 270 ist auch unter dem Namen Milchsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säuerungsmittel.

E 263 (Calciumacetat)

E 263 ist auch unter dem Namen Calciumacetat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säureregulatoren.

E 262 (Natriumacetat)

E 262 ist auch unter dem Namen Natriumacetat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säureregulatoren.

E 261 (Kaliumacetat)

E 262 ist auch unter dem Namen Kaliumacetat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säureregulatoren.

E 260 (Essigsäure)

E 260 ist auch unter dem Namen Essigsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Säuerungsmittel.

E 252 (Kaliumnitrat)

E 252 ist auch unter dem Namen Kaliumnitrat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 251 (Natriumnitrat)

E 251 ist auch unter dem Namen Natriumnitrat bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 250 (Natriumnitrit)

E 250 ist auch unter dem Namen Natriumnitrit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 249 (Kaliumnitrit)

E 249 ist auch unter dem Namen Kaliumnitrit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 242 (Dimethyldicarbonat)

E 242 ist auch unter dem Namen Dimethyldicarbonat bzw. der Abkürzung DMDC bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 239 (Hexamethylentetramin)

E 239 ist auch unter dem Namen Hexamethylentetramin bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 235 (Natamycin)

E 235 ist auch unter dem Namen Natamycin und Pimaricin bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 234 (Nisin)

E 234 ist auch unter dem Namen Nisin bzw. Nisol bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 232 (Natriumorthophenylphenol)

E 232 ist auch unter dem Namen Natriumorthophenylphenol bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 231 (Orthophenylphenol)

E 231 ist auch unter dem Namen Orthophenylphenol bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 228 (Kaliumhydrogensulfit)

E 228 ist auch unter dem Namen Kaliumhydrogensulfit und Kaliumbisulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 227 (Calciumhydrogensulfit)

E 227 ist auch unter dem Namen Calciumhydrogensulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 226 (Calciumsulfit)

E 226 ist auch unter dem Namen Calciumsulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 224 (Kaliumdisulfit)

E 224 ist auch unter dem Namen Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit oder auch Kaliumsulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 223 (Natriumdisulfit)

E 223 ist auch unter dem Namen Natriumdisulfit und Natriummetabisulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.

E 222 (Natriumhydrogensulfit)

E 222 ist auch unter dem Namen Natriumhydrogensulfit bzw. Natriumbisulfit bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel.