Sonoma-Diät: So funktioniert sie

Was ist die Sonoma-Diät?

Die Sonoma-Diät klingt vom Namen her außergewöhnlich, ist uns aber eigentlich bestens vertraut, da sie sich stark an der Mittelmeerdiät orientiert. Bei der Sonoma-Diät muss zwar wie bei anderen Diäten auch anfangs verzichtet werden. Aber dann sind sogar Wein und Pizza erlaubt. Allerdings soll die Diät ein neues Bewusstsein schaffen und Lust auf gesunde Ernährung machen.

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Sonoma-Diät: drei verschiedene Phasen

Die Sonoma-Diät unterteilt sich in drei Phasen, die sogenannten „Wellen“. Statt täglich Kalorien zu zählen, ist einzig die Tellergröße vorgegeben. 18 cm darf der Teller für das Frühstück maximal groß sein. Eine Schüssel darf eine Füllmenge von 475 ml haben. Für das Mittag- und Abendessen sind immerhin Teller mit einem Durchmesser von 23 cm erlaubt.  Diese Vorgaben bei der Sonoma-Diät sorgen automatisch für die richtige Portionsgröße.

Sonoma-Diät: Phase 1

Die erste Phase ist leider wie bei jeder Diät die schwierigste und härteste. Da die Hauptursachen für Übergewicht laut der Sonoma-Diät-Erfinderin Connie Guttersen meist zu zucker- und weißmehlhaltige Lebensmittel sind, sollten Sie in den ersten 10 Tagen darauf verzichten. Der Körper soll sich in dieser Phase umstellen, schlechte Ernährungsgewohnheiten sollen abgelegt werden. Auch Obst und stärkereiches Gemüse sowie Alkohol sind in der ersten Phase weitestgehend tabu. Stattdessen wird auf Vollkornprodukte, Proteinreiches wie Eier, Meeresfrüchte, mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte, Olivenöl und Nüsse gesetzt.

Sonoma-Diät: Phase 2

Für die zweite Phase gibt es keine zeitliche Begrenzung. Sie dauert so lange an, bis Sie Ihr Wunschgewicht erreicht haben. Das kann ein paar Wochen, Monate oder auch Jahre dauern. Kalorienzählen ist hier nicht notwendig, doch an die festgelegten Tellergrößen sollten Sie sich halten. Ab jetzt dürfen Sie alle Lebensmittel aus Phase 1 sowie zusätzlich stärkehaltiges Gemüse (zum Beispiel Kartoffeln) und Obst essen. Auch ein Stück dunkle Schokolade und etwas Honig sind nun erlaubt. Zusätzlich kann in Phase 2 der Sonoma-Diät auch ein Glas Wein pro Tag zu einer Mahlzeit getrunken werden. Sie sollten weiterhin verzichten auf alle Produkte, die Weißmehl oder Zucker enthalten, Süßigkeiten, weißen Reis, Fertigprodukte, fettreiche Milchprodukte, Bier und hochprozentigen Alkohol sowie Süßstoffe.

Sonoma-Diät: Phase 3

Da es sich bei der Sonoma-Diät eher um eine langfristige Ernährungsumstellung als um eine Diät handelt, ist die Diät nicht nach einem festen Zeitraum beendet. Phase 3 bedeutet, dass Sie sich wie in Phase 2 ernähren. Ziel dieser Phase ist es, das Gewicht zu halten. „Kleine Sünden“ wie ein Stück Pizza oder ein Stück Kuchen sind in Maßen aber wieder erlaubt.

Sonoma-Diät: wichtige Tipps

• Wenn Sie mit der Diät starten, räumen Sie die Schränke leer. Alles was nicht da ist, kann auch nicht gegessen werden.
• Essen Sie langsam und vor allem nicht unterwegs. Durch das langsame Essen setzt schneller das Sättigungsgefühl ein. Gründliches Kauen erleichtert später die Verdauung der Lebensmittel.
• Greifen Sie nicht zu Light-Produkten.
• Gesunde Snacks sind zwischendurch erlaubt. Karottensticks, Cherrytomaten mit Cottage-Cheese oder ein paar Mandeln verhindern das Heißhungergefühl.

Wissen zum Mitnehmen

Da es sich bei der Sonoma-Diät eher um eine Ernährungsumstellung als um eine klassische Diät handelt, werden Sie nicht in 5 Tagen 10 Kilo verlieren. Aber dafür ernähren Sie sich gesund und bewusst. Trotzdem ist auch bei der Sonoma-Diät Disziplin gefragt. Zuckerreiche Sünden sollten die Ausnahme bleiben. Der Mix aus kontrolliertem Genuss und einer ausgewogenen Ernährung macht es jedoch realistisch, die Sonoma-Diät auch langfristig durchzuhalten. Minuspunkte bekommt die Sonoma-Diät, weil bei ihr kein Sport explizit vorgesehen ist. Doch nur wer sich ausreichend bewegt, wird Kilos verlieren und sein Gewicht langfristig halten können.