Bitter Lemon Gin

Chicorée ist für seinen bitteren Geschmack berühmt. Durch die gesunden Bitterstoffe hält das Gemüse z.B. die Verdauung auf Trab. Eine falsche Lagerung kann Chicorée jedoch ungenießbar machen.

Fette sind hervorragende Energiespeicher, da sie pro Gramm gut 9 Kilokalorien (kcal) an Brennwert liefern, mehr als doppelt soviele wie Kohlenhydrate und Eiweiße (je 4 kcal). Doch das ist nur eine Sichtweise auf Fette. Denn Nahrungsfette sind weit mehr als das, sind sie doch Träger fettlöslicher Vitamine (z.B. Vitamin A) und damit unverzichtbar in unserer Ernährung.

Lemon Curd darf beim Nachmittagstee in Großbritannien keinesfalls fehlen. Die fruchtig-säuerliche Creme aus Eiern, Butter, Zucker und natürlich Zitronen schmeckt dazu noch super auf Toastbrot, zu Keksen oder als Topping einer Tarte. Holen Sie sich die Zitronencreme nach Hause! Lemon Curd selber machen – hier gibt es das Rezept.