Mittagessen-Rezepte für Diabetiker von EAT SMARTER

Mit einem gesunden Mittagessen tanken wir unsere Kraftreserven neu auf und haben Power, um gesund und fit durch den restlichen Tag zu kommen. Gerade bei Diabetes sind gesunde Rezepte am Mittag wichtig, um ein Blutzuckertief und damit Heißhungerattacken zu vermeiden. Dank unserer fantastisch leckeren Diabetes-Mittagessen-Rezepte passiert Ihnen dies garantiert nicht. Denn durch reichlich Gemüse, Ballaststoffe und Proteine werden Sie angenehm gesättigt.

Köstliche Gemüse-Rezepte für Diabetiker

Eine vegetarische Mittagspause ist lecker und leicht. Probieren Sie doch mal gefüllte Auberginen mit Quinoa und Granatapfelkernen oder Blumenkohlsteaks mit Bohnendip. Auch auf eine Pizza müssen Sie bei Diabetes nicht verzichten, denn unsere Keto-Brokkoli-Pizza kommt ganz ohne Mehl aus. Die Diabetes-Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER bieten für jeden Geschmack das passende Gericht.

Schnelle Diabetes-Mittagessen-Rezepte

Ob Diabetes oder nicht, mittags muss es häufig schnell gehen. Deshalb enthält unser Kochbuch für Diabetes-Mittagessen-Rezepte auch einige Gerichte, die sich super zum Aufwärmen eignen – perfekt, um sie mit zur Arbeit zu nehmen! Für Meal-Prep ist zum Beispiel unser Bohnensalat auf marokkanische Art ideal, den Sie am Abend zuvor in nur 25 Minuten zubereiten können. Lassen Sie sich unsere Diabetes-Mittagessen-Rezepte schmecken!

Wie die optimale Ernährung bei Diabetes aussieht und Tipps zur Lebensmittelauswahl finden Sie in unserem großen Themen-Special.