0

Mandellebkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mandellebkuchen
0
Drucken
1 h 20 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
2
180 g
2 TL
2 TL
abgeriebene Zitronenschale
2 EL
75 g
Zitronat sehr klein gewürfelt
¼ TL
Mandeln je 125 g gemahlene
Haselnüsse je 125 g gemahlene
20
Backoblaten à 9 cm ⌀
50 g
180 g
1 EL
flüssige Butter
1 EL
3 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Eier mit Zucker, Gewürze und Rum dick cremig schlagen.
Schritt 2/6
Dann Zitronat, Backpulver und Nüsse unterrühren, der Teig soll noch streichfähig sein. Die Oblatentannenbaumförmig ausschneiden. Teig mit einem nassem Messer gut 1 cm hoch auf die Oblaten streichen. Auf ein Blech legen und über Nacht zum Trocknen kühl stellen.
Schritt 3/6
Dann am Nächsten Tag Lebkuchen im vorgeheizten Backofen (150°, Mitte ca. 30 Min. hellbraun backen.
Schritt 4/6
Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 5/6
150 g Puderzucker, flüssige Butter, Zitronensaft und etwas Wasser zu einem Guss verrühren. Auf die warmen Lebkuchen streichen und mit Mandelblättchen garnieren.
Schritt 6/6
Restlichen Puderzucker mit ca. 1 TL Wasser zu einem dicken Guss rühren, in einen kleinen Gefrierbeutel füllen, eine winzig kleine Ecke abschneiden und dekorativ über die Kuchen spritzen, dann mit Kristallzucker bestreuen und auskühlen lassen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Homein Spiegelfolie Selbstklebend Sonnenschutzfolie Sichtschutzfolie Verdunkelungsfolie Fensterfolie Spiegel Tönungsfolie Kratzfest Wärmeisolierung UV-Schutz Silber
VON AMAZON
Preis: 21,54 €
19,54 €
Läuft ab in:
Aicok Wasserkocher Klein | Mini-Wasserkocher 0,5Liter 650 Watts | Kompakt Reise-Wasserkocher mit Automatischer Abschaltung | 120V/220-240V Doppelspannung | BPA-Frei | Schwarz
VON AMAZON
16,99 €
Läuft ab in:
TLIYE Kleidersack 3er Set inkl. Schuhbeutel - Premium Kleiderhülle mit Sichtfenster für Anzug, Kleid und Hemden - Atmungsaktive Business Reise Anzugtasche - Hochwertiger Anzugsack mit Reißverschluss in 100 x 60 cm
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages