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Pastasalat mit Trauben, Fisch und Mais

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pastasalat mit Trauben, Fisch und Mais
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gegarte Röhrennudel abgetropft und ausgekühlt
300 g
gegartes Fischfilet z. B. Kabeljau
100 g
100 g
50 g
Maiskörner abgetropft
4
weißer Pfeffer
4 EL
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Traubenkernöl verrühren. Salatblätter waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Trauben halbieren, Kerne herauskratzen.

Schritt 2/3

Fisch in Stücke zupfen. Nudeln mit Salat, Trauben und Mais mischen, mit dem Dressing marinieren und zugedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3/3

Fisch behutsam unterheben. Salat auf Tellern anrichten und mit je einem Klecks Remoulade servieren.

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