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Pastasalat mit Erdbeeren

Pastasalat mit Erdbeeren
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Eliche
Salz
500 g Erdbeeren
½ Bund Minze
2 EL Himbeeressig
3 EL Öl
150 g Feta
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
2
Die Essig und Öl vermengen und mindestens 1 Stunde marinieren lassen. Den Feta zerbröseln, untermengen und falls nötig mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend servieren.

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