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Pastasalat mit Weintrauben und Zwiebeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pastasalat mit Weintrauben und Zwiebeln
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
Pfeffer aus der Mühle
200 g
rote Weintrauben ohne Kerne
2
kleinere rote Zwiebeln
4 EL
6 EL
1 Prise
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/6
Essig mit Olivenöl, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.
Schritt 3/6
Die Weintrauben waschen und halbieren.
Schritt 4/6
Zwiebeln schälen, längs halbieren und längs in dünne Spalten schneiden.
Schritt 5/6
Rucola waschen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 6/6
Nudeln, Trauben, Zwiebeln, Rucola und Sauce mischen und auf Tellern anrichten.

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