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Ist der südafrikanische Wein wirklich so gut?

Von EAT SMARTER
Ja. Das Weinland Südafrika hat inzwischen Weltruf. Die günstige Lage und eine lange Tradition im Weinbau haben erstklassige Tropfen hervor-
gebracht. Weinbaugebiete wie Stellenbosch, Paarl, Franschhoek und Constantia sind keine Unbekannten mehr. Die wichtigsten Trauben für Weißwein sind Chenin blanc, Chardonnay und Sauvignon blanc. Für Rotwein Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und Pinotage. In den letzten Jahren spielt auch die Herstellung von Biowein eine immer größere Rolle.

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