0

Ist Curry gut für das Gehirn?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 21. Nov. 2017
Ist Curry gut für das Gehirn? Ist Curry gut für das Gehirn?

Ist die Currywurst die beste Medizin gegen Alzheimer? Forscher haben nachgewiesen, dass ein im Curry enthaltener Farbstoff hilft, Ablagerungen im Gehirn abzubauen. So könnte Alzheimer vorbeugt werden.

0
Drucken

Kurkuma ist Bestandteil jeder Currymischung. Es enthält den Farbstoff Curcumin. Amerikanische Forscher haben in einem Versuch mit Mäusen gezeigt, dass dieser Farbstoff nicht nur die Neubildung der Eiweißplaques im Gehirn verhindert, sondern sogar bestehende Ablagerungen lösen kann.

Ist Curry gut für das Gehirn?

Durch eben diese Eiweißablagerungen im Gehirn kann Alzheimer entstehen. Sie lösen nämlich Reaktionen aus, die zum Tod von Hirnzellen führen.

Auch in Singapur wurden die positiven Effekte von Curcumin auf das Gehirn untersucht. Mehr als tausend Einwohner im Alter zwischen 60 und 93 Jahren wurden zu ihrem Curry-Verzehr befragt. Die Probanden waren indischer und malaysischer Abstammung. Neben der Befragung sollten sie auch einen Test zur kognitiven Leistungsfähigkeit absolvieren. Das Ergebnis: wer mindestens einmal in sechs Monaten Curry gegessen hatte, schnitt bei dem Test besser ab, als die Menschen, die Curry verschmähten. Curry ist also gut für das Gehirn.

Sie haben Lust ein Rezept mit Curry auszuprobieren? Wir, von EAT SMARTER, empfehlen Lammcurry oder Fischcurry!

Top-Deals des Tages

Leifheit Dampfreiniger CleanTenso mit heißem Wasserdampf gegen Bakterien, Dampfmop mit kurzer Aufheizzeit, Dampfbesen mit stufenloser Dampfregulierung
VON AMAZON
55,95 €
Läuft ab in:
Sportastisch AUSGEZEICHNETE¹ Trinkflasche „Hydro Boost“ mit Schraubverschluss | 950ml Thermosflasche aus 18/8 Edelstahl | Bonus E-Booklet | Bis zu 3 Jahre Garantie²
VON AMAZON
19,96 €
Läuft ab in:
7 in 1 Küchenwunder"MULTIDO" Küchenmaschine Fleischwolf Slow Juicer/Entsafter Standmixer smoothie-maker elektrische Gemüse-reibe Kaffemühle (Blau)
VON AMAZON
129,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar