Verbraucherzentrale Bayern

Kritik am neuen Low-Carb-Brot

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Deshalb steht das Low-Carb-Brot in der Kritik
Deshalb steht das Low-Carb-Brot in der Kritik

Viel Eiweiß, wenig Kohlenhydrate: Mit dem neuen Low-Carb-Brot sollen Abnehmwillige überflüssige Pfunde verlieren. Mittlerweile finden sich diese Eiweißbrote in fast jeder Bäckerei. Verbraucherschützer aber raten von einem übermäßigen Verzehr ab. Der Grund: Das Low-Carb-Brot enthält deutlich mehr Kalorien und Fett als normales Brot.

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Hey Carla, du spricht aus meinem Herzen!!!! Die Industriepropaganda macht alles zunichte was uns gut tut. Und der letzte Dreck wird immer Heilig gesprochen. So lässt sich eben mehr Profit machen. Wenn die Menschen sich nur etwas mehr mit dem was sie essen, auseinander setzen würden, würden sie zum größten Teil kotzen! Für mich hier unverständlich, dass man ein Low Carb Brot schlechter redet als es ist. Vielleicht sollten sich die meisten fragen, warum sie täglich gerne Antibiotika, GEN-Mais und Gen-Soja auf ihren Teller bereiten und dann noch genüsslich essen. Und dann wundern sie sich wenn sie Hungern und dennoch nicht richtig abnehmen können! Von den anderen Zusatzstoffen, möchte ich nicht mal anfangen.
 
Das istdoch ganz klar warum hier mal wieder Kritik an etwas verübt wird das hilft. Wir kennen doch alle den Spruch ''Fett macht Fett' , ziemlich guter Marketing-spruch , hört sich gut an , muss ich schon sagen. Aber das ist alles Mist! Fett macht nicht Fett! (unser Körper BRAUCHT Fett) Von was haben sich denn unsere Vorfahren Jahrhunderte lang ernährt ? (wenn man mal ganz zurück schaut) Die hatte kein Getreide,Kartoffel oder Reis. Ihre einzigste Nahrung war Fleisch. Oder schauen wir zurück auf die Inuit,Tagtäglich fettes Robbenfleisch und Tran UND sie waren/sind ganz normalgewichtig. Und bitte kommt mir jetzt keiner mit , ja die verbrennen ja auch viel,alles schwachsinn. Die Industrie möchte uns nunmal darauf auslegen das wir Kalorien zählen, wie sonst könnten sie so gut die ganzen Light-Produkte verkaufen? Natürlich klappt es nicht Abends ein low carb Brot zu essen und sich den restlichen Tag dann mit Nudel, Chips , schokolade etc vollzustopfen. Diese Diät basiert quasi auf Wurst,Käse,Fleisch und Gemüse, aber das Schöne ist , man wird satt , wie mein Vorredner schon gesprochen hat , man braucht nicht zu hungern! Es macht Spaß und Freude sich so zu ernähren , man lebt Gesünder und das merkt man , man hat nicht dieses fürchterliche Völlegefühl wie bei z.B Knödel oder so . Für mich persönlich kann ich sagen das ich mich agiler und wacher fühle. Natürlich ist KEINE DIÄAT eine WUNDERHEILUNG. Man muss selbst etwas dafür tun und den Willen haben dies auch durchzuführen, sons kann man das gleich vergessen. ICH habe mit dieser Diät bereits 21 KIlo abgenommen und das in etwas über einem Jahr , ohne Sport und ohne irgendwelche bescheuerten Pillen , shakes oder sonst was. Nur indem ich darauf geachtet habe keine Kohlenhydrate zu essen. Anfangs hatte ich komplett auf Brot verzichtet und es hat geklappt. Ja es ist eine Umstellung von ''normalen'' Brot auf dieses Eiweiss Brot , aber ich habe diese Umstellung gerne gemacht, allein aus dem Grund das mein Körper nun viel schönes aussieht und es mir einfach gut geht. Arme Industrie , armes Deutschland. Erzählt nur immer weiter das Fett fett macht und seht zu wie die Kluft zwischen dürr und Fett immer mehr aufreist. Jedem das Seine mfg Carla Gefundene Rechtschreibfehler dürfen behalten werden
 
Ich kann mich den vorherigen Kommentaren nicht anschließen! Ich habe seit Ende Januar 20 kg abgenommen ohne zu hungern. Das Eiweißbrot hat mir dabei sehr geholfen. Außerdem muss man eben nicht ein halbes Brot davon essen um satt zu werden. Gerade weil der Fettanteil höher ist, macht es auch schneller satt. Ich bin wirklich ein guter Esser, aber mehr als maximal 2 Scheiben Eiweißbrot schaffe selbst ich nicht. Wer aber dieses Brot mit Nutella oder Honig isst, wird wohl eher zunehmen. Mir schmecken nicht alle Eiweißbrote, dass vom Thürmann Backstand ist mein Favorit.
 
Ich bin nach mind. 2 Jahren wieder auf Kohlenhydrate abends übergangen, weil es rein gar nichts gebracht hat (ausser teuer) und ich einfach gerne (Vollkorn- nudeln,-reis,-brot etc.) esse. Ich denke entscheidend ist der Gesamtkaloriengehalt, den man zu sich nimmt. Ausserdem fahre ich viel Fahrrad, baue viel Bewegung in den Alltag ein, das macht viel aus. Auch habe ich festgestellt, dass diese Brote meistens noch extra gesüsst sind (trifft übrigens auf viele andere angeblich gesunde Brot&Brötchensorten auch zu!)
 
Die wesentliche Problematik wird leider nicht angesprochen: Bei den an der Bäckertheke angebotenen Broten ist die erste Zutat Weizen-Gluten - und das ist in diesen Mengen nicht wirklich zu empfehlen!
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