Chia-Samen

Laut Packung hat Chia Samen 4,9 Kohlenhydrate und nicht 49. Was ist denn jetzt richtig?

Hallo Wie kann es sein, dass 100g Shia Samen 134g Nährstoffe beinhalten? Shia Samen haben doch einen sehr niedrigen KH-Gehalt...

"Chia-Samen haben den Ruf, speziell beim Abnehmen zu helfen. Wirklich nachvollziehbar ist das aber nicht, denn Kalorien- und Fettgehalt sind hoch." Also jeder, der ein bisschen von Stoffwechselvorgängen im Körper versteht, sollte doch mittlerweile begriffen haben, dass der Fettgehalt eines Produkts mit Übergewicht höchstens indirekt zu tun hat. Trotzdem taucht das hier in jedem zweiten Artikel auf. "Fett, oh mein Gott." Fett ist gesund und viele Studien belegen mittlerweile, dass ein übermäßiger Verzehr von Kohlenhydraten für den hohen Anteil an Übergewichtigen in der Bevölkerung verantwortlich ist. Wer also Chia-Samen konsumiert - die Kohlenhydrate werden ja fast alle als Ballaststoffe nicht verwertet - wird tendenziell weniger andere Nahrung und Kohlenhydrate zu sich nehmen. Darüber hinaus wirken sie sich positiv auf den Blutzuckerspiegel aus und unterstützen die Verdauung und Verwertung anderer Stoffe. Chia-Samen an sich machen also nicht plötzlich schlank, sind aber ein guter Bestandteil schlankmachender Ernährung. Dass man nicht abnimmt, wenn man sich das Zeug kiloweise reinkippt, sollte klar sein. Das ist aber bei nahezu jedem Lebensmittel so. Insofern mal wieder Panikmache um Fett wegen Nichts. Und das wie gesagt nicht nur in diesem Artikel. Ständig steht irgendwo "xy gilt als sehr gesund / Schlankmacher. Teilweise zu unrecht, denn der Fettgehalt ist sehr hoch."