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Beerensalat mit Vanilleeis

Beerensalat mit Vanilleeis
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239
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 Gramm Himbeeren
Limettensaft (von 1/2 Limette)
1 Päckchen Vanillezucker
150 Gramm Heidelbeere
1 EL gehackte Pistazien
500 ml Vanilleeis
einige rote Johannisbeerrispe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Himbeeren verlesen. 100 g Himbeeren mit Limettensaft und Vanillezucker pürieren. Heidelbeeren verlesen.

Schritt 2/2

Beeren mit Himbeerpüree und Pistazien mischen. Vanilleeis portionieren und mit dem Beerensalat anrichten, mit Johannisbeerrispen garniert servieren.

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