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Bündnerfleisch mit Melonenspalten

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Bündnerfleisch mit Melonenspalten
Health Score:
Health Score
6,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
1
300 g
sehr dünn geschnittenes Bündner Fleisch
Weißbrot zum Servieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Weißbrot
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Zubereitungsschritte

1.

Die Cantaloupmelone waschen, halbieren und die Kerne herauskratzen. Anschließend die Melone in Spalten schneiden.

2.

Die Schale mit einem scharfen Messer von den Spalten lösen, dabei die letzten 2 cm stehen lassen, damit die Schale noch an den Spalten verbleibt aber später leichter zu essen ist.

3.

Das Bündnerfleisch au die Melonenspalten verteilen und die Spalten auf Tellern anrichten. Mit Weißbrot servieren.

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