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Deftige Reispfanne

Deftige Reispfanne
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407
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g parboiled Langkornreis
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
250 g Champignons
2 Zwiebeln
300 g Cabanossi
1 EL Butterschmalz
½ TL Paprikapulver
1 Majoran
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Reis in 500 ml Salzwasser in 20 Minuten garen. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in 1 cm Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Schmalz erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten, Pilze dazugeben, und solange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Cabanossi in fingerdicke Scheiben schneiden, dazugeben und die Paprikawürfel untermischen. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen und alles 7 Minuten garen.
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/2
Gegarten Reis untermischen und mit frischem Majoran bestreuen.

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