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Grieß-Quarkkuchen

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Grieß-Quarkkuchen
252
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 h
Fertig
Nährwerte
Fett10,75 g
gesättigte Fettsäuren5,67 g
Eiweiß / Protein7,12 g
Ballaststoffe0,17 g
zugesetzter Zucker14,55 g
Kalorien252
1 Kastenform enthält
Brennwert252
Eiweiß/Protein/g7,12
Fett/g10,75
gesättigte Fettsäuren/g5,67
Kohlenhydrate/g28,8
zugesetzter Zucker/g14,55
Ballaststoffe/g0,17
Cholesterin/mg86,82
Vitamin A/mg153,81
Vitamin D/μg0,59
Vitamin E/mg1,61
Vitamin B₁/mg0,02
Vitamin B₂/mg0,09
Niacin/mg0,39
Vitamin B₆/mg0,01
Folsäure/μg16,42
Pantothensäure/mg0,04
Vitamin B₁₂/μg0,38
Vitamin C/mg2,5
Kalium/mg114,17
Kalzium/mg115,45
Magnesium/mg3,17
Eisen/mg0,16
Jod/μg17,6
Zink/mg0,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Kastenform (ca. 25 x 25 cm)
weiche Butter für die Backform
Grieß für die Backform
4
750 g
175 g
1
unbehandelte Zitrone Saft und Abrieb
75 g
1 Päckchen
1 TL
75 g
Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Backform ausbuttern und mit Grieß ausstreuen.
Schritt 2/3
Die Eier trennen. Den Quark mit dem Zucker, den Eigelben, Zitronenabrieb und –saft verrühren. Die Butter schmelzen und etwas abgekühlt unter die Quarkmasse ziehen. Das Puddingpulver, das Backpulver und den Grieß mischen und unter die Quarkmasse rühren. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Grieß-Quark-Masse heben. In die Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Anschließend auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Mit Puderzucker bestauben und servieren.

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