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Limonen-Granité mit Vodka

Limonen-Granité mit Vodka
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20 min
Zubereitung
4 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Limettensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.

Schritt 2/5

Eiweiße steif schlagen und mit dem Limettenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/5

Die Masse für ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.

Schritt 4/5

Zum Servieren je etwas Wodka in kleine Gläser geben, mit Granita auffüllen und mit Limettenzesten garnieren

Schritt 5/5

Zum Servieren Limettenspalten dazureichen!

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