Limonen-Granité mit Vodka
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 4 h 20 min
Fertig
Zutaten
für
8
- Zutaten
- 6 Limetten Bio, Saft
- 150 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- Eiskalter Wodka
- Limettenschale zum Garnieren
- 8 Limettenspalten
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Limettensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.
2.
Eiweiße steif schlagen und mit dem Limettenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
3.
Die Masse für ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.
4.
Zum Servieren je etwas Wodka in kleine Gläser geben, mit Granita auffüllen und mit Limettenzesten garnieren
5.
Zum Servieren Limettenspalten dazureichen!
