Limonen-Granité mit Vodka
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Rezeptautor: EAT SMARTER
20 min
Zubereitung
4 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 8 Portionen- 6
- 150 g
- 2
- Eiskalter Wodka
- Limettenschale zum Garnieren
- 8
Zubereitungsschritte
Schritt 1/5
Limettensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.
Schritt 2/5
Eiweiße steif schlagen und mit dem Limettenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
Schritt 3/5
Die Masse für ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.
Schritt 4/5
Zum Servieren je etwas Wodka in kleine Gläser geben, mit Granita auffüllen und mit Limettenzesten garnieren
Schritt 5/5
Zum Servieren Limettenspalten dazureichen!
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