Limonen-Granité mit Vodka

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Limonen-Granité mit Vodka
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Health Score:
5,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 4 h 20 min
Fertig

Zutaten

für
8
Zutaten
6 Limetten Bio, Saft
150 g Puderzucker
2 Eiweiß
Eiskalter Wodka
Limettenschale zum Garnieren
8 Limettenspalten
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
LimetteLimettenschaleLimettenspalte
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Limettensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.

2.

Eiweiße steif schlagen und mit dem Limettenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.

3.

Die Masse für ca. 3-4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.

4.

Zum Servieren je etwas Wodka in kleine Gläser geben, mit Granita auffüllen und mit Limettenzesten garnieren

5.

Zum Servieren Limettenspalten dazureichen!