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Mohnflammerie mit marinierten Limetten-Erdbeeren

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Mohnflammerie mit marinierten Limetten-Erdbeeren
297
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett7,9 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien297
1 Portion enthält
Brennwert297
Eiweiß/Protein/g8
Fett/g7,9
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g45,2
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
600 ml
40 g
1 Päckchen
2 EL
4 EL
500 g
2
3 EL
2 EL
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Produktempfehlung

Wenn der heiße Flammeri mit Frischhaltefolie abgedeckt wird, vermeidet man die Hautbildung. Essen Kinder mit, den Orangenlikör durch die entsprechende Menge Orangensaft ersetzen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Von der Milch 8 EL abnehmen und mit Speisestärke, Vanillezucker und Zucker glatt rühren. Restliche Milch aufkochen, angerührte Stärke einrühren und unter Rühren 1-2 Minuten kochen lassen. Mohn unterrühren und in eine Schale oder kalt ausgespülte Sturzform füllen. Vor dem Stürzen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2/2

Erdbeeren waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Von den Limetten die Schale mit einem Zestenreißer dünn abziehen oder abreiben. Den Saft auspressen und mit der Schale, Puderzucker, Orangenlikör oder –saft glatt rühren und mit den Erdbeeren mischen. Flammeri gegebenenfalls stürzen und mit den Erdbeeren anrichten. Nach Geschmack mit Limettenscheiben servieren.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Erdbeeren raffiniert anrichten

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