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Sanddorngelee

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Sanddorngelee
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser
800 g
4
4
säuerliche Äpfel
1
Zitrone Saft
Orangensaft zum Auffüllen
500 g
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Sanddorn waschen und in einen großen Topf geben. Die Birnen und die Äpfel waschen, vierteln und in kleine Stücke schneiden. Beides zum Sanddorn geben, den Zitronensaft und 200 ml Wasser angießen. Zugedeckt aufkochen lassen. Etwa 15 Minuten leise köcheln bis die Früchte weich sind.

Video Tipp
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
Schritt 2/2

Anschließend mit einem Stampfer breiig zerdrücken und das Fruchtmus in ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen. Den Saft ausdrücken und abmessen. Ggflls. mit dem Orangensaft auf 800 ml auffüllen. Den Saft in einen Topf füllen, den Zucker einrühren und aufkochen lassen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen (Gelierprobe durchführen) und in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschlossen auskühlen lassen.

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