Verschiedene Kaffees

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Verschiedene Kaffees
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung

Zutaten

für
2
Für den Café nero
1 Zitronenspalte
Puderzucker
40 ml Galliano
Kaffee
Schlagsahne
Carajillo
30 ml Brandy
Zucker
1 Espresso
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronenspalteKaffeeSchlagsahneZuckerEspresso
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Zubereitungstipps
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

Zubereitungsschritte

1.
1 EL Puderzucker mit einem Spritzer Zitronensaft in einer kleinen Pfanne bei milder Hitze karamellisieren. Den Rand des Weinglases kurz ins Karamell tauchen. Das Weinglas ¾ hoch mit warmen Kaffee aufgießen, den Likör dazugeben und umrühren. Mit nicht ganz steif geschlagener Sahne dekoriert servieren.
2.
Brandy und 2 TL Zucker in eine Espressotasse geben und gut mischen. Mit frisch gebrühtem Espresso auffüllen. Sofort servieren.
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