Zitronen-Sterne

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Zitronen-Sterne
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 35 min
Zubereitung

Zutaten

für
45
Zutaten
100 g
125 g
1
250
1 TL
1 Prise
½ TL
Für den Guss
2 EL
200 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerZitronensaftZitronenschaleEiSalz

Zubereitungsschritte

1.
Butter mit Zucker, Ei und Salz schaumig schlagen, Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb unterrühren und gut verkneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
2.
Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, Sterne ausstechen und die Sterne im vorgeheizten Backofen bei (200°C) ca. 10 Min. backen. Aus Pderzucker und Zitronensaft einen Guss rührne, die Plätzchen damit bestreichen und die Ränder mit Zuckerperlen verzieren.
3.
Gut trocknen lassen.