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Zitronen-Sterne

Zitronen-Sterne
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1 h 35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 45 Stück
100 g
125 g
1
250
1 TL
1 Prise
½ TL
Für den Guss
2 EL
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter mit Zucker, Ei und Salz schaumig schlagen, Mehl, Backpulver und Zitronenabrieb unterrühren und gut verkneten, zur Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Teig portionsweise auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen, Sterne ausstechen und die Sterne im vorgeheizten Backofen bei (200°C) ca. 10 Min. backen. Aus Pderzucker und Zitronensaft einen Guss rührne, die Plätzchen damit bestreichen und die Ränder mit Zuckerperlen verzieren.
Schritt 3/3
Gut trocknen lassen.

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