Messen und Co.: Termine für Vegetarier und Veganer

(Bild: Veggie World) Wenn es Herbst wird, verlässt mich immer ein bisschen die Energie, ich bin dann viel zu Hause, kuschle mich ein und genieße es, nach den Sommermonaten zur Ruhe zu kommen. Dazu gehört natürlich auch das richtige Essen für die Seele: Momentan zum Beispiel Kürbis in tausend Variationen, als Suppe, im Auflauf oder Salat, oder auch mal süß als Bro und Kuchen. Gerne hole ich mir meine Ideen aber auch "draußen" und schlendere über die vielen kulinarischen Märkte in meiner Umgebung.

Erfreulicherweise gibt es fast überall – sei es auf der Kirmes, dem Street Food Market oder dem Herbstfest – mittlerweile tolle vegetarische Angebote, die über "Pilzpfanne" oder "Pommes mit Ketchup" hinausgehen.

Und das Tollste ist: Immer mehr eigene kleine Messen werben um Vegetarier und Veganer. Auf Veggieworld, Vegan Fach und Co. findet man nicht nur abgefahrene neue Produkte, sondern auch viele tolle Anregungen, um die eigene Ernährung mal wieder auf den Prüfstand zu stellen und ihr einen frischen Impuls zu geben. Es können auch die einfachen Sachen sein, die begeistern – ich erinnere mich noch ganz genau an einen Süßkartoffelstampf mit Kokosmilch und Sprossen, den ich in der "Neuen Heimat" in Berlin probiert habe. Einfach und köstlich! Ich freue mich schon auf neue Anregungen in disem kulinarischen Herbst.