86 Soulfood-Rezepte von EAT SMARTER

Gerstensuppe – smarter

mit Ente, Backpflaumen und Wurzelgemüse

90 Min.

105 Min.

leicht

262 kcal

Mousse au chocolat

mit Pinienkern-Krokant

45 Min.

leicht

489 kcal

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat

15 Min.

leicht

304 kcal

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

75 Min.

120 Min.

leicht

705 kcal

Kubanische Schokocreme

mit Kaffeebohnen-Granita

60 Min.

780 Min.

leicht

600 kcal

Apfel-Sanddorn-Schnitten

mit Orangencreme

60 Min.

110 Min.

leicht

176 kcal

30 Rezepte

Soulfood

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Zum Kochbuch

Erdbeer-Ragout auf Milchreis

mit gehackten Pistazien

(3)

30 Min.

45 Min.

leicht

221 kcal

Mandeltörtchen Französischer Art

90 Min.

mittel

563 kcal

Gemüse-Kassler-Eintopf

mit Graupen

40 Min.

50 Min.

leicht

237 kcal

Gebackene Honigbananen

mit knusprigen Teigecken

25 Min.

45 Min.

mittel

455 kcal

Linsenrahmsuppe mit Croûtons

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

20 Min.

30 Min.

leicht

505 kcal

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

und Fenchel

55 Min.

leicht

436 kcal

Nudeln mit Bratwurstklößchen

und Lauch

(6)

20 Min.

30 Min.

leicht

435 kcal

Erbsencremesuppe

mit Geflügelwürstchen

(14)

20 Min.

leicht

396 kcal

Lamm-Bolognese

mit Anis und Lorbeer

45 Min.

leicht

459 kcal

Kalbfleisch-Cannelloni

mit Tomatensauce

(4)

60 Min.

mittel

523 kcal

Rhabarber-Streusel-Auflauf

mit Zimt und Feigen

(4)

20 Min.

60 Min.

leicht

249 kcal

Kartoffelsuppe mit Grünkohl

und Chorizo

(15)

70 Min.

leicht

270 kcal

Vegetarische Cannelloni

mit Spinat und Ricotta

(23)

30 Min.

65 Min.

mittel

367 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

(24)

30 Min.

70 Min.

leicht

139 kcal

Königsberger Klopse – smarter

mit Kapern in würzig-cremiger Sauce

25 Min.

45 Min.

leicht

460 kcal

Bayerischer Kartoffelsalat

mit Putenwürstchen

60 Min.

90 Min.

leicht

418 kcal

Grießpudding mit Beerensauce

Kindersnack für viele

(4)

20 Min.

140 Min.

leicht

164 kcal

Hühnersuppe nach Großmutters Art – smarter

mit viel Gemüse und Vollkornnudeln

70 Min.

150 Min.

leicht

512 kcal

Auberginen-Lasagne

mit Blattspinat und Tomaten

(9)

60 Min.

110 Min.

schwer

537 kcal

Schinken-Nudel-Torte

mit Gorgonzola und Bröselkruste

(10)

50 Min.

100 Min.

mittel

512 kcal

Tofu-Schoko-Mousse – smarter

mit Orange

30 Min.

150 Min.

leicht

238 kcal

Italienischer Nudel-Bohnen-Eintopf

mit Speck und Möhren

50 Min.

leicht

377 kcal

Kaiserschmarren – smarter

mit Quark und Rosinen

(6)

25 Min.

45 Min.

leicht

557 kcal

Chorizo-Pasta

mit Eiersahne