Soulfood Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

125 Soulfood Rezepte von EAT SMARTER

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Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen Rezept

Regional & saisonal

Flammkuchen mit Rote Bete und Pflaumen

40 Min.

100 Min.

859 kcal

Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone Rezept

Entzündungslindernd

Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone

40 Min.

50 Min.

630 kcal

Vegane Quarkkeulchen mit Apfelkompott Rezept

Klassiker mal anders

Vegane Quarkkeulchen mit Apfelkompott

35 Min.

35 Min.

447 kcal

Erdbeer-Ragout auf Milchreis Rezept

Erdbeer-Ragout auf Milchreis

mit gehackten Pistazien

30 Min.

45 Min.

221 kcal

Pasta mit geschmorten Pfifferlingen Rezept

Saisonale Küche

Pasta mit geschmorten Pfifferlingen

25 Min.

25 Min.

448 kcal

Gemüse-Kassler-Eintopf Rezept

Smarter Klassiker

Gemüse-Kassler-Eintopf

mit Graupen

40 Min.

50 Min.

252 kcal

Auberginen-Vollkorn-Lasagne Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Auberginen-Vollkorn-Lasagne

30 Min.

135 Min.

417 kcal

Gebackene Honigbananen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackene Honigbananen

mit knusprigen Teigecken

25 Min.

45 Min.

455 kcal

Grundrezept Dinkelnudeln Rezept

Gesundes Grundrezept

Grundrezept Dinkelnudeln

mit Vollkornmehl

30 Min.

90 Min.

455 kcal

Croque Monsieur Rezept

5-Zutaten-Küche

Croque Monsieur

10 Min.

20 Min.

630 kcal

Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen Rezept

Gesunder Feierabend

Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen

20 Min.

20 Min.

623 kcal

Schinken-Rucola-Frittata Rezept

Leckerbissen mit Fitnessfaktor

Schinken-Rucola-Frittata

20 Min.

35 Min.

305 kcal

Mousse au chocolat Rezept

Macht glücklich

Mousse au chocolat

mit Pinienkern-Krokant

45 Min.

45 Min.

538 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

20 Min.

30 Min.

595 kcal

Pasta mit frischem Spinat Rezept

Schnell und einfach

Pasta mit frischem Spinat

15 Min.

35 Min.

515 kcal

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce

mit bunten Gemüsewürfeln

75 Min.

120 Min.

705 kcal

Fischfilet in Grana-Padano-Bierteig mit Ofenkartoffeln und Avocado-Dip Rezept

Smarte Hausmannskost

Fischfilet in Grana-Padano-Bierteig mit Ofenkartoffeln und Avocado-Dip

40 Min.

40 Min.

650 kcal

Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta Rezept

Bauchschmeichler

Gebackene Kürbisspalten mit roten Weintrauben auf cremiger Polenta

Bei Reizdarm geeignet

35 Min.

35 Min.

317 kcal

Pancakes Rezept

20 Min.

20 Min.

594 kcal

Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing Rezept

Clean Eating fürs Büro

Bunter Reissalat mit Hähnchenspießen und Erdnuss-Dressing

50 Min.

50 Min.

613 kcal

Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße Rezept

Bratapfel mit Marzipan und Vanillesoße

40 Min.

80 Min.

474 kcal

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip Rezept

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

40 Min.

40 Min.

222 kcal

Gerstensuppe – smarter Rezept

Smarte Hausmannskost

Gerstensuppe – smarter

mit Ente, Backpflaumen und Wurzelgemüse

90 Min.

105 Min.

262 kcal

Kubanische Schokocreme Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kubanische Schokocreme

mit Kaffeebohnen-Granita

60 Min.

780 Min.

600 kcal

Backen mit Vollkorn

40 Min.

40 Min.

414 kcal

Karamell-Nuss-Kuchen Rezept

Karamell-Nuss-Kuchen

40 Min.

280 Min.

1553 kcal

Pastinaken-Hackfleisch-Auflauf Rezept

Smarte Hausmannskost

Pastinaken-Hackfleisch-Auflauf

30 Min.

70 Min.

525 kcal

Champignons mit Blattgemüse aus dem Wok Rezept

Champignons mit Blattgemüse aus dem Wok

25 Min.

25 Min.

562 kcal

Hühnchenfilet mit Blaubeeren Rezept

Superfood aus der Heimat

Hühnchenfilet mit Blaubeeren

20 Min.

35 Min.

418 kcal

Erdbeer-Pannacotta mit Zitronenmelisse Rezept

Erdbeer-Pannacotta mit Zitronenmelisse

15 Min.

255 Min.

318 kcal

Karotten-Ingwer-Suppe Rezept

Leichtes Abendessen

Karotten-Ingwer-Suppe

30 Min.

60 Min.

221 kcal

Milchreis mit Beeren Rezept

Milchreis mit Beeren

40 Min.

40 Min.

459 kcal

Apfel-Quark-Strudel Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Apfel-Quark-Strudel

60 Min.

90 Min.

265 kcal

Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus Rezept

Clean Eating fürs Büro

Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus

40 Min.

40 Min.

757 kcal

Apfelkuchen mit Karamell Rezept

Apfelkuchen mit Karamell

45 Min.

95 Min.

223 kcal

Käsekuchen mit Karamell Rezept

Käsekuchen mit Karamell

50 Min.

110 Min.

354 kcal

Frischkäsetorte mit Banane Rezept

Frischkäsetorte mit Banane

45 Min.

195 Min.

348 kcal

Hackfleisch-Lasagne Rezept

Hackfleisch-Lasagne

80 Min.

160 Min.

597 kcal

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten Rezept

Vegan für Genießer

Pilz-Gemüse-Pfanne mit Tofu und Tomaten

35 Min.

35 Min.

589 kcal

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat Rezept

Schneller Energie-Kick

Grilled Cheese Sandwich mit Avocado und Spinat

15 Min.

15 Min.

327 kcal

Kürbis-Grünkern-Salat Rezept

Saisonale Küche

Kürbis-Grünkern-Salat

35 Min.

35 Min.

364 kcal

Linsenrahmsuppe mit Croûtons Rezept

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

Linsenrahmsuppe mit Croûtons

20 Min.

30 Min.

505 kcal

Spaghetti mit Pilz-Bolognese Rezept

Klassiker für Vegetarier

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

und Fenchel

55 Min.

55 Min.

436 kcal

Gnocchi-Blech Rezept

mit Kichererbsen und Brokkoli

70 Min.

70 Min.

630 kcal

Tortellini-Suppe Rezept

Schnell und einfach

Tortellini-Suppe

20 Min.

20 Min.

518 kcal

Knusprige Ente Rezept

Regionale Küche

mit Johannisbeersauce

45 Min.

320 Min.

508 kcal

Dampfnudeln mit Zwetschgensauce Rezept

Klassiker mal anders

Dampfnudeln mit Zwetschgensauce

45 Min.

170 Min.

326 kcal

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen Rezept

Für Glücksgefühle

Quark-Apfel-Dessert mit Nüssen

25 Min.

25 Min.

332 kcal

"Essen hält Leib und Seele zusammen." Das gilt besonders für die Soulfood-Rezepte von EAT SMARTER. Ob es Erinnerungen an die Kindheitstage sind oder einfach weil eines dieser Gerichte zu Ihrer Leibspeise gehört, in dieser Rezeptsammlung sind so einige Klassiker vertreten, die auch Ihr Herz höher schlagen lassen. Ein beliebtes Soulfood ist zum Beispiel Vanille-Milchreis, eine kräftige Hühnersuppe, eine cremige Kartoffelsuppe mit Grünkohl oder lecker fluffiges Mousse-au-Chocolat. Da wird jedem warm ums Herz! Guten Appetit wünscht EAT SMARTER!