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Frittierte Garnelen im Knuspermantel

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Frittierte Garnelen im Knuspermantel
155
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 19 min
Fertig
Nährwerte
Fett2,72 g
gesättigte Fettsäuren0,69 g
Eiweiß / Protein10,68 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien155
1 Portion enthält
Brennwert155
Eiweiß/Protein/g10,68
Fett/g2,72
gesättigte Fettsäuren/g0,69
Kohlenhydrate/g20,32
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
Cholesterin/mg58,02
Vitamin A/mg24,75
Vitamin D/μg0,03
Vitamin E/mg0,64
Vitamin B₁/mg0,21
Vitamin B₂/mg0,21
Niacin/mg4,31
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg39,98
Pantothensäure/mg0,28
Biotin/μg1,17
Vitamin B₁₂/μg0,48
Vitamin C/mg2,66
Kalium/mg105,77
Kalzium/mg30,15
Magnesium/mg17,64
Eisen/mg1,3
Jod/μg9,19
Zink/mg0,63

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
20
Riesengarnelen küchenfertig entdarmt und bis auf das Schwanzsegment geschält
2 EL
2
150 g
Kadayif-Teig
Pflanzenöl zum Frittieren.
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Garnelen abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Chili würzen. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Eiweiße verquirlen und die Garnelen darin wenden.

Schritt 2/2

Mit den Kadyif-Streifen einwickeln. Sind alle Garnelen vorbereitet, vorsichtig in das heiße Öl (Ca. 170°C) geben und darin 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren.

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