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Himbeerkonfitüre

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Himbeerkonfitüre
Health Score:
Health Score
4,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Gläser
1 kg
1
unbehandelte Zitrone davon Saft und Schale
1 kg
Gelierzucker (oder 500 g 2:1)
1 EL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HimbeereZitrone

Zubereitungsschritte

1.

Himbeeren putzen und mit Zitronensaft und -Schalenabrieb mischen, in einen Topf geben aufkochen lassen, den Gelierzucker unter Rühren hinzugeben und 3-4 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen, Himbeergeist untermengen und vorsichtig in vorbereitete Gläser füllen.

2.

Die Gläser gut verschließen, für 10 Min. auf den Deckel stellen, umdrehen und auskühlen lassen.

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