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Himbeerpüree mit Schlagsahne

Himbeerpüree mit Schlagsahne
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Gläser
300 g TK Himbeeren
Zimtlikör (nach Geschmack)
300 g Schlagsahne
2 P. Sahnesteif
2 P. Vanillezucker
frische Himbeeren zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Himbeeren auftauen lassen und in einem kleinen Topf erhitzen, fein pürieren. Die Himbeeren nach Geschmack mit Zimtlikör abschmecken.
Schritt 2/2
Die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker sehr steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Himbeeren auf die Gläser verteilen, darüber je einen Tupfen Sahne spritzen und mit frischen Himbeeren garniert servieren.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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