Bunte Kürbisrezepte
Wenn es etwas gibt, das im Herbst jeden Tag auf dem Speiseplan stehen könnte, dann ist es Kürbis, finden Sie nicht auch? Denn das orangefarbene Gemüse ist nicht nur sehr gesund, sondern auch richtig vielseitig. Das beweisen Ihnen unsere raffinierten Kürbisrezepte!
Kürbisrezepte von früh bis spät
Starten Sie morgens mit unseren farbenfrohen und aromatischen Kürbis-Pancakes mit Zimt in den Tag und schummeln Sie sich damit gleich ein paar Extra-Vitalstoffe auf den Frühstücksteller. Oder Sie genießen zum Mittagessen die schnelle Kürbis-Walnuss-Pfanne. Auch in süßem Gebäck macht sich Kürbis wunderbar – beispielsweise in diesen Kürbismuffins mit Apfel oder einer edlen Kürbistarte. Zum Abendessen gibt es die cremige Kürbis-Ingwer-Suppe. Sie sehen, das orangefarbene Gemüse passt zu allen Gelegenheiten!
Was macht unsere Kürbisrezepte so gesund?
Kürbis verdankt seine orange Farbe dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin. Dabei handelt es sich um eine Vorstufe des fettlöslichen Vitamin A, das unter anderem für gesunde Augen wichtig ist. Daneben haben wir bei unseren Kürbisrezepten darauf geachtet, vitalstoffreiche Zutaten wie zum Beispiel Nüsse und Vollkornprodukte zu verwenden. So steht einem ausgewogenen Herbstgenuss nichts mehr im Wege.
