Rezepte mit Feige

Während sich Erdbeeren, Wassermelone und Co. langsam verabschieden, startet eine Obstsorte in dieser Saison erst richtig durch: Die Feige. Saftig, herrlich süß und einfach perfekt als fruchtiger Snack für Zwischendurch. Dabei schmecken Feigen nicht nur pur einfach himmlisch. Durch ihr unverkennbares Aroma geben sie einer Vielzahl von Rezepten eine besondere Note und passen perfekt zu süßen oder herzhaften Gerichten.

Sie haben noch nie ein Rezept mit Feigen ausprobiert? Dann wird es jetzt höchste Zeit. Eine Auswahl unserer beliebtesten Feigen-Rezepte haben wir Ihnen in diesem Kochbuch zusammengestellt. Klicken Sie sich durch die Gerichte und entdecken Sie tolle Gerichte mit Feigen. Ob auf der Pizza, im Kuchen, überbacken oder gefüllt – Feigen schmecken einfach super!

Dabei eignen sie sich wie viele Obstsorten sehr gut zum Backen und passen perfekt zu süßen Nachspeisen. Zaubern Sie für Ihren nächsten Kuchentisch doch einfach eine herbstliche Feigentarte oder servieren Sie Ihren Gästen als Dessert feine Feigen mit Weinschaumsauce.

Hier finden Sie reichlich leichte Dessert-Rezepte.

Wie gesund sind Feigen?

Allerdings sind Feigen nicht nur unglaublich lecker, sondern liefern auch ein ganzes Paket an wertvollen Inhaltsstoffen wie Kalzium, Provitamin A, Magnesium und Eisen. Zudem sind frische Feigen auch für Figurbewusste eine gute Wahl. Denn sie enthalten sie wenig Fett, dafür aber viele sättigende Ballaststoffe.

Sie suchen noch nach einem kalorienarmen Nachtisch mit kurzer Zubereitungszeit? Honigfeigen mit Mascarpone machen nicht nur ordentlich was her, sondern liefern im Gegensatz zu anderen Feigen-Desserts auch deutlich weniger Kalorien. Wer noch mehr Fett sparen möchte, ersetzt die Mascarpone durch fettarmen Frischkäse und streut statt Pinienkernen Chiasamen über die Feigen. So simpel, so gut!

Allerdings machen die süßen Früchte auch in herzhaften Gerichten eine gute Figur. Gefüllte Feigen eignen sich ideal als schnelle Vorspeise für ein leckeres Herbst-Menü.

Genießen Sie die letzten warmen Sonnenstrahlen doch einfach mit einem leichten Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse. Diese besondere Mischung aus würzigen und fruchtigen Aromen ist mit 373 Kalorien pro Portion nicht nur ein echter Schlankmacher, sondern passt auch perfekt zur neuen Jahreszeit. 

EAT SMARTER wünscht Ihnen einen guten Appetit!