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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefüllte Feigen

mit Haselnussquark

Rezeptentwicklung: EAT SMARTER
Gefüllte Feigen

Gefüllte Feigen - Fixe Vorspeise mit Genussgarantie – auch ideal für Gäste!

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100
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4
reife Feigen (à ca. 50 g)
1 TL
100 g
½
schwarzer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 Teelöffel, 1 Schüssel, 1 Gabel, 1 Zitronenpresse

Zubereitungsschritte im Video

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Gefüllte Feigen Zubereitung Schritt 1

Feigen vorsichtig waschen und trockentupfen. Jeweils einen Deckel abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel vorsichtig herauslösen, ohne die Schale zu verletzen.

Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Schritt 2/4
Gefüllte Feigen Zubereitung Schritt 2

Das Fruchtfleisch der Feigen mit einer Gabel zerdrücken. Gemahlene Nüsse unterrühren und den Cremequark locker unterheben.

Schritt 3/4
Gefüllte Feigen Zubereitung Schritt 3

Zitronenhälfte auspressen. Die Füllung mit ca. 1 TL Zitronensaft und etwas Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4
Gefüllte Feigen Zubereitung Schritt 4

Zum Servieren die Quarkmasse in die Früchte füllen und die Deckel schräg aufsetzen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Für dieses Rezept spielt es keine Rolle, ob Sie blaue oder grüne Feigen nehmen. Wichtig ist hingegen, dass die Früchte wirklich reif und aromatisch sind.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Schnell, einfach, lecker. Wir haben es mit Erdnüssen probiert. Kann man gut vorbereiten, wenn der Quark gekühlt ist, lässt es sich besser schneiden.
 
Eine doofe Frage: Aber isst man die Feigen dann komplett? Oder nur denm Inhalt? Lieben Gruß EAT SMARTER sagt: Das ist Geschmackssache. Manchen Leuten ist die Schale zu hart und sie löffeln nur das Fruchtfleisch. Andere lieben die Kombination der harten Schale mit dem süßen Innenleben.
 
Sieht nicht nur hübsch aus, sondern schmeckt auch noch echt gut! Meine Gäste waren auch sehr angetan und wollten gleich das Rezept haben - mal wieder ne gute Gelegenheit, um noch mehr Leute zu Eat Smarter Fans zu machen.

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