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Melonenspießchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Melonenspießchen
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30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
4 Stiele
1 Prise
200 g
100 g
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Limettenschale abreiben (oder mit einem Zestenreißer abziehen), Saft auspressen. Limettensaft und -schale, Thymianblättchen, Salz und Pfeffer verrühren. Mit den Mozzarellabällchen mischen und kühl gestellt 30 Minuten durchziehen lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Video Tipp
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/4

Melone in Spalten schneiden, entkernen und schälen. Melone in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten abspülen. Mozzarellabällchen aus der Marinade nehmen.

Schritt 3/4

Melone, Mozzarella und Tomaten auf Holzspießchen stecken.

Schritt 4/4

Honig unter die Marinade rühren und die Spieße damit beträufeln.

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